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Enchiladas au Fromage Rapides et Simples

Une recette d'enchiladas au fromage ultra-rapide, idéale pour les soirs de semaine. Quelques ingrédients simples et une préparation facile pour un résultat délicieux et réconfortant. Parfait pour un repas improvisé ou pour satisfaire une envie soudaine de cuisine mexicaine.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings
4 portions
Ingredients
  • 8 unité Tortillas de farine de blé
  • 400 g Fromage râpé (cheddar)
  • 500 ml Sauce pour enchiladas (du commerce ou faite maison)
  • 2 unités Oignon nouveau
  • 1 c. à soupe Huile végétale

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Graissez légèrement un plat allant au four.

2. Râpez le fromage cheddar. Émincez finement l'oignon nouveau.

Montage des Enchiladas

1. Chauffez légèrement les tortillas à la poêle, au micro-ondes ou au four (comme décrit dans la recette précédente). Cela les rendra plus souples et faciles à rouler.

2. Répartissez le fromage râpé sur chaque tortilla. Roulez-les fermement et placez-les dans le plat préparé.

Cuisson

1. Nappez les enchiladas de sauce pour enchiladas, en veillant à bien les recouvrir.

2. Enfournez pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce bouillonne.

Service

Garnissez d'oignon nouveau émincé et servez immédiatement. Vous pouvez accompagner ces enchiladas d'une salade verte ou d'une garniture de guacamole.

Nutrition Facts Estimated per 100g of product

Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des marques et des quantités.

  • Calories: 180 kcal
  • Matières grasses: 10g
  • Glucides: 15g
  • Protéines: 8g

Considerations Nutritionnelles Supplémentaires

Optez pour des tortillas de blé entier pour augmenter l'apport en fibres. Surveillez la teneur en sodium de la sauce pour enchiladas du commerce et choisissez une version à faible teneur en sel si possible.

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FAQ

  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?

    Absolument ! Du poulet cuit effiloché, des haricots noirs ou des légumes grillés sont d'excellentes additions.
  • Comment puis-je faire ma propre sauce pour enchiladas rapidement ?

    Faites revenir de la pâte de tomate, du chili en poudre, du cumin, de l'ail en poudre et de l'origan dans de l'huile. Ajoutez du bouillon de légumes et laissez mijoter jusqu'à épaississement.
  • Peut-on congeler ces enchiladas ?

    Oui, vous pouvez les congeler avant la cuisson. Décongelez-les complètement avant de les enfourner.