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Quesadilla Mexicaine Basique : Une Recette Facile et Délicieuse

Découvrez la recette de la quesadilla mexicaine basique, un plat simple, rapide et savoureux, parfait pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner convivial. Apprenez à réaliser cette spécialité mexicaine avec des ingrédients simples et une préparation facile.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5-10 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 2 Tortillas de blé (grandes)
  • 100 g Fromage râpé (cheddar, mozzarella, Monterey Jack, ou mélange)
  • 1 c. à soupe Beurre ou huile végétale
  • 2 c. à soupe Salsa (facultatif)
  • 2 c. à soupe Crème fraîche (facultatif)
  • 2 c. à soupe Guacamole (facultatif)

Préparation du fromage

Râpez le fromage si vous utilisez un bloc. Assurez-vous qu'il soit uniformément râpé pour une fonte homogène.

Assemblage de la quesadilla

Sur une moitié d'une tortilla, répartissez uniformément la moitié du fromage râpé. Si vous le souhaitez, ajoutez une cuillère à soupe de salsa sur le fromage. Repliez l'autre moitié de la tortilla sur le fromage.

Cuisson de la quesadilla

Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez une demi cuillère à soupe de beurre ou d'huile végétale. Déposez la quesadilla dans la poêle chaude. Faites cuire pendant 2-3 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que la tortilla soit dorée et le fromage complètement fondu et légèrement doré. Utilisez une spatule pour retourner délicatement la quesadilla.

Service

Retirez la quesadilla de la poêle et laissez-la refroidir légèrement sur une planche à découper. Coupez-la en quartiers. Servez immédiatement avec de la crème fraîche et du guacamole, si désiré.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
Calories : 250-350 kcal
Glucides : 20-30g
Protéines : 15-20g
Lipides : 15-25g

Autres considérations nutritionnelles

Pour une option plus saine, utilisez des tortillas de blé entier et du fromage allégé. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons pour augmenter l'apport en fibres et en vitamines. La portion doit être ajustée en fonction des besoins caloriques individuels.

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FAQ

  • Puis-je utiliser différents types de fromage ?

    Oui, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix. Le cheddar, la mozzarella, le Monterey Jack sont de bonnes options. Un mélange de fromages est également délicieux.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients à ma quesadilla ?

    Absolument ! Vous pouvez ajouter des légumes (poivrons, oignons, champignons), des protéines (poulet, boeuf, haricots noirs), des épices (cumin, chili en poudre) selon vos goûts.
  • Comment conserver les quesadillas ?

    Les quesadillas sont meilleures consommées immédiatement. Si vous devez les conserver, enveloppez-les individuellement dans du papier d'aluminium et réfrigérez-les jusqu'à 2 jours. Réchauffez-les à la poêle ou au micro-ondes avant de servir.
  • Peut-on faire cuire les quesadillas au four ?

    Oui, vous pouvez les faire cuire au four préchauffé à 180°C (350°F) pendant environ 10-15 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la tortilla dorée. Placez les quesadillas sur une plaque de cuisson légèrement huilée.