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Barres à l'Avoine et aux Fruits Secs

Une recette rapide et facile de barres à l'avoine, parfaites pour un petit-déjeuner sur le pouce ou une collation saine. Remplies de fruits secs et de graines, ces barres sont une source d'énergie durable et de nutriments essentiels.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
Aucune (refroidissement uniquement)
Servings
10 barres
Ingredients
  • 250 g Flocons d'avoine
  • 150 g Mélange de fruits secs (raisins secs, cranberries, abricots secs)
  • 50 g Graines (tournesol, courge, sésame)
  • 120 g Beurre de cacahuète
  • 80 g Miel
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • 1/2 c. à café Cannelle en poudre

Préparation des ingrédients

Coupez les gros fruits secs en petits morceaux si nécessaire.

Mélange des ingrédients

Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les fruits secs et les graines.

Dans une petite casserole, faites fondre le beurre de cacahuète et le miel à feu doux. Ajoutez l'extrait de vanille et la cannelle. Mélangez bien.

Versez le mélange beurre de cacahuète-miel sur le mélange d'avoine-fruits secs. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.

Façonnage et refroidissement

Tapissez un moule carré (environ 20x20 cm) de papier sulfurisé. Versez le mélange dans le moule et pressez fermement pour égaliser la surface. Réfrigérez pendant au moins 2 heures pour que les barres durcissent. Découpez en barres avant de servir.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: 420 kcal
Glucides: 50g
Protéines: 12g
Lipides: 20g
Fibres: 7g

Autres considérations nutritionnelles

Ces barres sont une source importante de fibres, de protéines et de graisses saines. Choisissez des fruits secs sans sucres ajoutés pour limiter l'apport en sucre. Adaptez les quantités de fruits secs et de graines selon vos préférences.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de beurre de noix ?

    Oui, vous pouvez utiliser du beurre d'amande, du beurre de noisette, ou tout autre beurre de noix de votre choix.
  • Comment rendre les barres plus moelleuses ?

    Ajoutez une cuillère à soupe de compote de pommes au mélange.
  • Puis-je ajouter d'autres épices ?

    Oui, vous pouvez ajouter de la muscade, du gingembre en poudre, ou toute autre épice qui se marie bien avec les fruits secs.