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Barres Glacées au Citron et aux Graines de Pavot

Des barres glacées rafraîchissantes et acidulées, parfaites pour l'été. La combinaison du citron et des graines de pavot apporte une texture et un goût uniques. Sans cuisson, faciles à préparer et idéales pour une collation gourmande et saine.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
8-10 barres
Ingredients
  • 400 g Lait concentré sucré
  • 500 ml Crème liquide entière (30% MG minimum)
  • 150 ml Jus de citron
  • 3 citrons Zestes de citron
  • 3 c. à soupe Graines de pavot

Préparation du mélange

Dans un grand bol, mélanger le lait concentré sucré, la crème liquide, le jus de citron et les zestes de citron. Ajouter les graines de pavot et bien mélanger.

Congélation

Verser le mélange dans un moule rectangulaire (environ 20x30 cm) recouvert de papier sulfurisé. Vous pouvez aussi utiliser des moules individuels pour barres glacées.

Refroidissement

Placer au congélateur pendant au moins 6 heures, ou jusqu'à ce que les barres soient complètement congelées.

Démoulage et découpe

Sortir le moule du congélateur quelques minutes avant de démouler les barres. Couper en barres individuelles et servir immédiatement.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note: Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des proportions utilisées. Elles sont à titre indicatif seulement.
Calories: 280 kcal
Glucides: 35g
Protéines: 4g
Lipides: 14g

Autres considérations nutritionnelles

Ce dessert contient du sucre et des matières grasses. Modérez votre consommation. Pour une version allégée, utilisez du lait concentré écrémé sucré et de la crème allégée.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres agrumes?

    Oui, vous pouvez utiliser du jus et des zestes d'orange, de pamplemousse ou de citron vert.
  • Comment conserver les barres glacées?

    Conserver au congélateur dans un récipient hermétique pendant plusieurs semaines.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients?

    Oui, vous pouvez ajouter des morceaux de fruits (framboises, myrtilles), des éclats de chocolat blanc, ou des amandes effilées.