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Pudding de Chia Végétalien au Chocolat et Framboises

Un pudding de chia végétalien décadent au chocolat, garni de framboises fraîches. Parfait pour un petit-déjeuner sain, une collation gourmande ou un dessert léger.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
Aucune (repos au réfrigérateur)
Servings
2
Ingredients
  • 6 c. à soupe Graines de chia
  • 2 tasses Lait d'amande non sucré
  • 2 c. à soupe Cacao en poudre non sucré
  • 2 c. à soupe Sirop d'érable
  • 1 c. à thé Extrait de vanille
  • 1/2 tasse Framboises fraîches
  • 1 c. à soupe Noix de coco râpée (facultatif)

Préparation du Pudding

Dans un bol, mélanger les graines de chia, le lait d'amande, le cacao en poudre, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Bien mélanger pour éviter les grumeaux.

Repos au Réfrigérateur

Couvrir le bol et réfrigérer pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute la nuit. Cela permet aux graines de chia d'absorber le liquide et de créer une texture de pudding.

Service

Avant de servir, mélanger à nouveau le pudding pour uniformiser la texture. Répartir le pudding dans des verres ou des bols. Garnir de framboises fraîches et de noix de coco râpée, si désiré.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: Environ 150 kcal
Lipides: Environ 8g
Glucides: Environ 15g
Protéines: Environ 5g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées.

Autres considérations nutritionnelles

Les graines de chia sont une excellente source de fibres et d'oméga-3. Ce pudding est naturellement sans gluten et sans produits laitiers. Vous pouvez ajuster la quantité de sirop d'érable selon vos préférences en matière de sucré.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de lait végétal?

    Oui, vous pouvez utiliser du lait de soja, du lait de riz ou tout autre lait végétal de votre choix.
  • Combien de temps puis-je conserver ce pudding?

    Le pudding de chia se conserve au réfrigérateur pendant environ 3 à 5 jours.
  • Puis-je remplacer le sirop d'érable par un autre édulcorant?

    Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'agave, du sucre de coco ou tout autre édulcorant naturel de votre choix. Ajustez la quantité selon votre goût.