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Pudding de Noël Rapide au Micro-Ondes

Une version express du Christmas pudding, idéale pour les gourmands pressés. Retrouvez les saveurs traditionnelles en un temps record grâce à cette recette simple et rapide au micro-ondes.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
5-7 minutes
Servings
2-3 personnes
Ingredients
  • 150 g Fruits secs mélangés (raisins secs, sultanas, cranberries)
  • 50 g Beurre non salé, fondu
  • 50 g Cassonade
  • 1 cuillère à soupe Mélasse
  • 1 Œuf
  • 40 g Farine
  • 1/2 cuillère à café Épices mélangées (cannelle, muscade, gingembre)
  • 2 cuillères à soupe Lait

Préparation des ingrédients

Dans un bol adapté au micro-ondes, mélangez les fruits secs, le beurre fondu, la cassonade et la mélasse. Mélangez bien.

Ajout des ingrédients secs

Dans un autre bol, fouettez l'œuf. Ajoutez la farine, les épices et le lait. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Assemblage et cuisson

Versez la pâte sur le mélange de fruits secs. Mélangez délicatement pour bien enrober les fruits. Couvrez le bol d'un film alimentaire (percez quelques trous pour laisser échapper la vapeur).

Cuisson au micro-ondes

Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le pudding soit cuit (un cure-dent inséré au centre doit ressortir propre). Vérifiez la cuisson à mi-temps et prolongez si nécessaire.

Service

Laissez reposer quelques minutes avant de déguster. Servez chaud, avec de la crème glacée, de la crème fouettée ou une sauce au caramel.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories : 380 kcal
Lipides : 18g
Glucides : 52g
Protéines : 5g

Considérations nutritionnelles supplémentaires

Bien que rapide, cette version reste riche en sucre et en graisses. Privilégiez une petite portion. Utilisez des édulcorants naturels à la place du sucre pour une option plus saine.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types d'épices?

    Oui, vous pouvez adapter les épices selon vos goûts. Essayez la cardamome ou le quatre-épices pour une saveur différente.
  • Comment savoir si le pudding est bien cuit?

    Un cure-dent inséré au centre du pudding doit ressortir propre. Si la pâte est encore collante, prolongez la cuisson de quelques secondes.
  • Puis-je ajouter des noix?

    Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées (noix, noisettes, amandes) à la préparation pour plus de texture et de saveur.