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Salade de Fruits d'Été Rafraîchissante à la Menthe et au Citron Vert

Une salade de fruits fraîche et légère, parfaite pour les chaudes journées d'été. La menthe et le citron vert apportent une touche de fraîcheur irrésistible.

Prep Time
20 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
6
Ingredients
  • 500 g Pastèque
  • 500 g Melon
  • 250 g Fraises
  • 125 g Myrtilles
  • 125 g Framboises
  • 15 Feuilles de Menthe Fraîche
  • 1 Citron Vert (Jus et Zeste)
  • 1-2 c. à soupe Miel (Facultatif)

Préparation des Fruits

Laver soigneusement tous les fruits. Couper la pastèque et le melon en cubes. Équeuter les fraises et les couper en deux ou en quatre si elles sont grosses.

Assemblage de la Salade

Dans un grand saladier, mélanger délicatement la pastèque, le melon, les fraises, les myrtilles et les framboises.

Préparation de la Vinaigrette

Dans un petit bol, mélanger le jus et le zeste du citron vert avec les feuilles de menthe fraîche ciselées. Ajouter le miel si désiré et mélanger bien.

Finalisation et Service

Verser la vinaigrette sur la salade de fruits et mélanger délicatement pour enrober tous les fruits. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger. Servir frais.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des proportions des fruits utilisés.
<ul><li>Calories : environ 50 kcal</li><li>Glucides : environ 12g</li><li>Fibres : environ 1.5g</li></ul>

Autres Considérations Nutritionnelles

Cette salade de fruits est une excellente source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Elle est naturellement faible en calories et riche en fibres. L'ajout de miel augmentera la teneur en sucre. Pour une version encore plus saine, vous pouvez omettre le miel.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits dans cette salade ?

    Absolument ! Vous pouvez utiliser tous les fruits de saison que vous aimez, comme des pêches, des nectarines, des cerises ou des mûres.
  • Combien de temps puis-je conserver cette salade de fruits ?

    La salade de fruits se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 jours. Après ce temps, les fruits peuvent devenir mous.
  • Puis-je préparer la vinaigrette à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer la vinaigrette à l'avance et la conserver au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 24 heures maximum.