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Biscuits au Sucre Parfaits pour la Décoration

Découvrez la recette idéale pour réaliser des biscuits au sucre lisses et savoureux, parfaits pour laisser libre cours à votre créativité et les décorer selon vos envies. Que ce soit pour les fêtes, un anniversaire, ou simplement pour le plaisir, ces biscuits feront sensation.

Prep Time
20 minutes
Cook Time
8-10 minutes
Servings
Environ 30 biscuits
Ingredients
  • 300 g Farine
  • 150 g Beurre doux, ramolli
  • 100 g Sucre glace
  • 1 Oeuf
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • 1 Pincée de sel

Préparation de la pâte

Dans un grand bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance crémeuse et légère. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille, puis mélangez bien.

Incorporation des ingrédients secs

Dans un autre bol, mélangez la farine et la pincée de sel. Incorporez progressivement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant juste assez pour combiner. Ne travaillez pas trop la pâte.

Refroidissement de la pâte

Divisez la pâte en deux portions. Aplatissez chaque portion en un disque, enveloppez-les dans du film plastique et réfrigérez pendant au moins 1 heure. Cela facilitera le découpage des biscuits.

Découpage des biscuits

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Sur une surface légèrement farinée, étalez une portion de pâte refroidie à environ 5 mm d'épaisseur. Utilisez des emporte-pièces pour découper les biscuits. Placez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

Cuisson des biscuits

Faites cuire au four pendant 8 à 10 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir les biscuits sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement. Une fois refroidis, vous pouvez les décorer avec du glaçage royal, des paillettes, etc.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Attention, ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients exacts et des quantités utilisées.

  • Calories: Environ 450 kcal
  • Glucides: Environ 55g
  • Protéines: Environ 5g
  • Lipides: Environ 25g

Autres Considérations Nutritionnelles

Ces biscuits, étant riches en sucre et en beurre, sont à consommer avec modération. Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser de la compote de pommes à la place d'une partie du beurre ou substituer une partie de la farine blanche par de la farine complète.

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FAQ

  • Comment obtenir des biscuits parfaitement plats pour la décoration ?

    Assurez-vous que la pâte est bien refroidie avant de l'étaler. Si la pâte devient trop molle pendant que vous la travaillez, remettez-la au réfrigérateur pendant quelques minutes. Vous pouvez également utiliser des réglettes d'épaisseur pour garantir une épaisseur uniforme.
  • Peut-on congeler la pâte à biscuits ?

    Oui, la pâte à biscuits peut être congelée. Enveloppez-la hermétiquement dans du film plastique et placez-la dans un sac de congélation. Elle peut être conservée au congélateur pendant environ 2 à 3 mois. Décongelez-la au réfrigérateur avant de l'utiliser.
  • Quel type de glaçage utiliser pour décorer les biscuits ?

    Le glaçage royal est le plus couramment utilisé pour décorer les biscuits. Il sèche dur, ce qui permet de réaliser des décorations détaillées. Vous pouvez également utiliser un glaçage plus simple à base de sucre glace et d'eau, mais il ne sèchera pas aussi dur.