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Popsicles Crémeux Coco-Ananas

Savourez l'exotisme avec ces popsicles crémeux coco-ananas, une gourmandise rafraîchissante et facile à préparer. Parfaits pour les chaudes journées d'été!

Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
6 popsicles
Ingredients
  • 400 ml Lait de coco entier
  • 200 g Ananas frais, en morceaux
  • 50 g Sucre de coco (ou sucre de canne)
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron vert
  • 1/2 cuillère à café Extrait de vanille (facultatif)

Préparation des fruits

Coupez l'ananas en petits morceaux. Assurez-vous de retirer le cœur dur de l'ananas pour une texture plus agréable. Si vous utilisez des ananas en conserve, assurez-vous de bien les égoutter.

Mixage des ingrédients

Dans un blender ou un robot culinaire, combinez le lait de coco, les morceaux d'ananas, le sucre de coco (ou sucre de canne), le jus de citron vert et l'extrait de vanille (si vous l'utilisez). Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.

Verser dans les moules

Versez le mélange dans des moules à popsicles. Si vous n'avez pas de moules à popsicles, vous pouvez utiliser des petits gobelets en plastique et insérer des bâtonnets de bois.

Congélation

Placez les moules à popsicles au congélateur pendant au moins 4 à 6 heures, ou idéalement toute une nuit, jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés.

Démoulage et dégustation

Pour démouler les popsicles, passez rapidement les moules sous l'eau tiède pendant quelques secondes. Tirez délicatement sur les bâtonnets pour sortir les popsicles. Dégustez immédiatement!

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes utilisées.
Calories: 120 kcal
Glucides: 15g
Protéines: 1g
Lipides: 7g

Autres considérations nutritionnelles

Pour une version moins sucrée, réduisez la quantité de sucre ou utilisez un édulcorant naturel comme le stevia. Le lait de coco apporte des graisses saines, mais il est à consommer avec modération.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits?

    Oui, vous pouvez remplacer l'ananas par d'autres fruits comme la mangue, la banane ou les fruits rouges. Adaptez la quantité de sucre en fonction de la douceur des fruits choisis.
  • Comment conserver les popsicles?

    Conservez les popsicles au congélateur dans un sac de congélation hermétique pour éviter qu'ils ne prennent le goût du congélateur. Ils se conservent ainsi pendant plusieurs semaines.
  • Puis-je utiliser du lait de coco allégé?

    Oui, mais le résultat sera moins crémeux. Le lait de coco entier donne une texture plus riche et onctueuse.