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Cidre Épicé Crémeux au Caramel Salé

Une version décadente du cidre épicé classique, agrémentée de caramel salé et d'une touche de crème pour une expérience gustative inoubliable.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
15 minutes
Servings
4 portions
Ingredients
  • 1.5 litres Cidre de pomme non filtré
  • 150 g Caramel au beurre salé
  • 250 ml Crème épaisse
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • 1/2 c. à café Cannelle moulue
  • 1/4 c. à café Noix de muscade moulue
  • 4 Bâtons de cannelle (pour la garniture)

Mélange du cidre et des épices

Dans une casserole de taille moyenne, verser le cidre de pomme. Ajouter la cannelle moulue et la noix de muscade. Mélanger pour combiner.

Incorporation du caramel

Ajouter le caramel au beurre salé dans la casserole. Chauffer à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que le caramel soit complètement fondu et incorporé au cidre. Attention à ne pas faire bouillir.

Ajout de la crème et de la vanille

Incorporer délicatement la crème épaisse et l'extrait de vanille. Remuer doucement jusqu'à ce que le mélange soit homogène et chaud. Ne pas laisser bouillir.

Servir avec style

Verser le cidre épicé crémeux au caramel salé dans des tasses ou des verres. Garnir chaque portion d'un bâton de cannelle pour une présentation élégante.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note : Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction du type de caramel salé et de crème utilisée.

Calories: environ 120 kcal
Glucides: environ 18g
Sucres: environ 16g
Lipides: environ 5g
Protéines: moins de 1g

Autres considérations nutritionnelles

Cette boisson est riche en sucres et en matières grasses. Il est préférable de la consommer avec modération. Pour une version plus légère, utilisez de la crème légère ou du lait d'amande à la place de la crème épaisse et réduisez la quantité de caramel.

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FAQ

  • Puis-je utiliser du caramel fait maison?

    Absolument! Le caramel fait maison ajoutera une touche personnelle et authentique à votre boisson.
  • Comment puis-je rendre cette boisson végétalienne?

    Utilisez du lait de coco ou du lait d'amande à la place de la crème épaisse et assurez-vous que le caramel au beurre salé est également végétalien (fait avec du beurre végétal et de la crème de coco).
  • Puis-je préparer cette boisson à l'avance?

    Oui, vous pouvez préparer le mélange de cidre et d'épices à l'avance et le réchauffer juste avant de servir. Ajoutez la crème juste avant de servir pour éviter qu'elle ne se sépare.