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Pommes au Four aux Noix et au Miel

Une variante gourmande des pommes au four classiques, avec une garniture riche en noix, miel et épices. Un dessert parfait pour impressionner vos convives.

Prep Time
20 minutes
Cook Time
40-45 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 4 Pommes (Reinette, Royal Gala)
  • 50 g Noix concassées
  • 4 c. à soupe Miel
  • 30 g Beurre fondu
  • 30 g Raisins secs
  • 1/2 c. à café Cannelle en poudre
  • Une pincée Noix de muscade râpée
  • 50 ml Eau

Préparation des pommes

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Lavez et séchez les pommes. Évidez le centre des pommes avec un vide-pomme.

Préparation de la garniture

Dans un bol, mélangez les noix concassées, le miel, le beurre fondu, les raisins secs, la cannelle et la noix de muscade. Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.

Garnissage et cuisson

Remplissez chaque pomme avec la garniture aux noix et au miel. Placez les pommes dans un plat allant au four. Versez l'eau au fond du plat. Enfournez pour 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes soient tendres et dorées.

Service

Sortez les pommes du four et laissez-les tiédir. Servez tiède, éventuellement accompagné d'une boule de glace à la vanille ou d'une sauce au caramel.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories : Environ 150 kcal
Glucides : Environ 30g
Lipides : Environ 5g
Protéines : Environ 1.5g

Autres considérations nutritionnelles

Ce dessert est riche en sucres naturels grâce au miel et aux fruits. Pour une option moins sucrée, réduisez la quantité de miel. Les noix ajoutent des graisses saines et des fibres.

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FAQ

  • Puis-je remplacer les noix par d'autres fruits secs ?

    Oui, vous pouvez utiliser des amandes, des noisettes ou des noix de pécan à la place des noix.
  • Puis-je utiliser un autre type de miel ?

    Oui, vous pouvez utiliser le miel que vous préférez. Le miel de châtaignier apportera une saveur plus prononcée.
  • Comment conserver les restes de pommes au four ?

    Les restes de pommes au four peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique. Réchauffez-les au four ou au micro-ondes avant de servir.