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Biscuits Sans Cuisson Chocolat Avoine

Découvrez cette recette facile et rapide de biscuits sans cuisson au chocolat et à l'avoine, idéale pour une pause gourmande sans allumer le four. Parfaits pour les envies soudaines de sucré ou pour occuper les enfants, ces biscuits sont à la fois délicieux et simples à réaliser.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
Environ 20 biscuits
Ingredients
  • 200 g Flocons d'avoine
  • 50 g Cacao en poudre non sucré
  • 80 g Sucre glace
  • 100 g Beurre doux
  • 60 ml Lait
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • 1 Pincée de sel

Préparation des ingrédients

Commencez par préparer tous les ingrédients. Mesurez les quantités de flocons d'avoine, de cacao en poudre, de sucre glace, de beurre, de lait et d'extrait de vanille. Avoir tous les ingrédients à portée de main facilitera la préparation.

Faire fondre le beurre

Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux. Le beurre doit être complètement fondu mais pas bouillant. Retirez la casserole du feu une fois que le beurre est fondu.

Mélange des ingrédients secs

Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, le cacao en poudre, le sucre glace et une pincée de sel. Assurez-vous que les ingrédients secs sont bien combinés.

Incorporation des ingrédients liquides

Versez le beurre fondu et le lait dans le saladier contenant les ingrédients secs. Ajoutez l'extrait de vanille. Mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte homogène et collante.

Formation des biscuits

Prélevez des portions de pâte à l'aide d'une cuillère à café ou d'une petite cuillère à glace. Formez des petites boules avec vos mains. Vous pouvez rouler les boules dans du sucre glace supplémentaire, de la noix de coco râpée ou du cacao en poudre pour une présentation plus gourmande.

Refroidissement des biscuits

Déposez les boules de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placez la plaque au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les biscuits durcissent et se tiennent bien. Plus le temps de refroidissement est long, plus les biscuits seront fermes.

Dégustation

Une fois les biscuits bien refroidis, ils sont prêts à être dégustés ! Conservez-les dans une boîte hermétique au réfrigérateur pour une meilleure conservation.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées. En moyenne, pour 100g de biscuits, vous pouvez estimer:

  • Calories: Environ 450 kcal
  • Glucides: Environ 50g
  • Protéines: Environ 8g
  • Lipides: Environ 25g

Considérations nutritionnelles

Cette recette est riche en glucides et en lipides. Pour une version plus saine, vous pouvez réduire la quantité de sucre glace, utiliser du cacao maigre et remplacer une partie du beurre par de la compote de pommes. N'hésitez pas à ajouter des fruits secs (raisins, cranberries) pour plus de fibres et de nutriments.

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FAQ

  • Puis-je remplacer le beurre par de la margarine ?

    Oui, vous pouvez utiliser de la margarine à la place du beurre. Assurez-vous que la margarine est de bonne qualité pour un résultat optimal.
  • Puis-je utiliser d'autres types de flocons d'avoine ?

    Il est préférable d'utiliser des petits flocons d'avoine pour cette recette, mais vous pouvez utiliser des gros flocons si vous les hachez légèrement avant de les incorporer.
  • Comment conserver les biscuits ?

    Conservez les biscuits dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant environ une semaine.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?

    Oui, vous pouvez ajouter des noix concassées, des pépites de chocolat, des fruits secs ou des épices (cannelle, gingembre) à la pâte pour personnaliser vos biscuits.