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Popsicles Yaourt et Baies Mélangées

Des popsicles crémeuses et fruitées à base de yaourt et de baies, parfaites pour une collation saine et gourmande.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
6 popsicles
Ingredients
  • 500 g Yaourt grec nature
  • 2 c. à soupe Miel
  • 200 g Mélange de baies (fraises, framboises, myrtilles)
  • 1 c. à café Jus de citron

Préparation des baies

Lavez délicatement les baies et coupez les fraises en petits morceaux. Si vous utilisez des myrtilles congelées, laissez-les décongeler légèrement.

Mélange du yaourt

Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le miel et le jus de citron. Goûtez et ajustez la quantité de miel selon votre préférence.

Incorporation des baies

Ajoutez délicatement les baies au mélange de yaourt. Vous pouvez en garder quelques-unes pour les placer au fond des moules pour un effet visuel plus joli.

Remplissage des moules

Remplissez les moules à popsicles avec le mélange de yaourt et de baies. Tassez légèrement pour éviter les bulles d'air. Si vous avez gardé des baies, placez-les au fond des moules avant de verser le mélange.

Congélation

Insérez les bâtonnets de bois dans les moules et placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures, ou de préférence toute une nuit, jusqu'à ce qu'ils soient complètement congelés.

Démoulage

Pour démouler les popsicles, plongez rapidement les moules dans de l'eau tiède pendant quelques secondes. Tirez doucement sur les bâtonnets pour libérer les popsicles.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories : 90 kcal
Glucides : 12g
Sucres : 10g
Fibres : 1g
Protéines : 5g
Lipides : 3g

Autres considérations nutritionnelles

Utilisez du yaourt grec entier pour une texture plus crémeuse et riche en probiotiques. Le miel peut être remplacé par du sirop d'érable ou de l'agave. Les baies sont riches en antioxydants et en vitamines.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de yaourt ?

    Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature, du yaourt à la vanille ou du yaourt végétal (à base de soja, d'amande ou de coco). La texture et le goût varieront légèrement.
  • Puis-je utiliser des fruits congelés ?

    Oui, les fruits congelés sont parfaits pour cette recette. Laissez-les décongeler légèrement avant de les incorporer au yaourt.
  • Comment éviter que les popsicles ne soient trop dures ?

    L'ajout de miel ou de sirop d'érable contribue à adoucir la texture des popsicles et à les rendre moins dures. Vous pouvez également ajouter un peu de lait ou de crème.