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Gâteau Moka Facile

Préparez un délicieux gâteau moka, parfait pour les amateurs de café. Cette recette simple et rapide vous permettra de réaliser un gâteau moelleux, parfumé au café, idéal pour accompagner votre pause café ou pour un dessert gourmand.

Prep Time
20 minutes
Cook Time
35 minutes
Servings
6-8 personnes
Ingredients
  • 250 g Farine
  • 200 g Sucre
  • 3 Oeufs
  • 125 g Beurre fondu
  • 125 ml Lait
  • 60 ml Café fort (infusé)
  • 1 sachet Levure chimique
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • Sucre glace (pour la décoration)

Préparation de la pâte

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Beurrez et farinez un moule à manqué.
2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
3. Dans un autre récipient, fouettez les oeufs avec le beurre fondu, le lait, le café et l'extrait de vanille.
4. Versez les ingrédients liquides sur les ingrédients secs et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Cuisson

1. Versez la pâte dans le moule préparé.
2. Enfournez pour 30-35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.

Refroidissement et décoration

1. Laissez refroidir le gâteau dans le moule pendant 10 minutes avant de le démouler sur une grille.
2. Laissez refroidir complètement avant de saupoudrer de sucre glace.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Autres considérations nutritionnelles

Ce gâteau est riche en sucres et en graisses. Il est donc à consommer avec modération. Les personnes sensibles à la caféine doivent prendre en compte la présence de café dans la recette.

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FAQ

  • Peut-on utiliser du café instantané à la place du café infusé ?

    Oui, vous pouvez utiliser du café instantané. Dissolvez 2 cuillères à café de café instantané dans 60 ml d'eau chaude.
  • Comment conserver le gâteau moka ?

    Conservez le gâteau moka à température ambiante dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours.