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Café Glacé Sucré Onctueux à la Crème Fouettée Vanillée

Savourez un café glacé sucré décadent, rehaussé d'une crème fouettée vanillée aérienne. Une boisson rafraîchissante et gourmande, parfaite pour les chaudes journées d'été.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1
Ingredients
  • 240 ml Café infusé fort (refroidi)
  • 120 ml Lait entier (ou lait d'amande/soja)
  • 30-60 ml Sirop de sucre de canne (ou sirop d'érable)
  • 1/2 c. à café Extrait de vanille
  • 120 ml Crème épaisse à fouetter (35% de matière grasse)
  • 1 c. à soupe Sucre glace
  • Selon le goût Glaçons

Préparation du café glacé

Dans un grand verre, mélangez le café refroidi, le lait, le sirop de sucre et l'extrait de vanille. Ajustez la quantité de sirop de sucre selon votre préférence. Ajoutez des glaçons jusqu'à remplir le verre.

Préparation de la crème fouettée vanillée

Dans un bol froid, fouettez la crème épaisse avec le sucre glace jusqu'à obtenir des pics fermes. Utilisez un batteur électrique ou fouettez à la main. Ajoutez une demi cuillère à café d'extrait de vanille pendant que vous fouettez.

Assemblage et dégustation

Versez délicatement la crème fouettée vanillée sur le café glacé. Vous pouvez saupoudrer d'un peu de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat pour la décoration. Servez immédiatement et savourez!

Valeurs nutritives estimées pour 100g de produit

Note: Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés et des portions.

  • Calories: Environ 80-120 kcal
  • Matières grasses: Environ 5-8g
  • Glucides: Environ 8-12g
  • Protéines: Environ 1-2g

Autres considérations nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé ou un substitut de lait végétal non sucré. Réduisez la quantité de sirop de sucre ou utilisez un édulcorant artificiel. La crème fouettée peut être omise pour réduire l'apport en matières grasses.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de café ?

    Bien sûr ! Vous pouvez utiliser votre café préféré. Un café expresso fort ou un café filtre corsé fonctionnent très bien. Assurez-vous de le refroidir complètement avant de l'utiliser.
  • Comment puis-je rendre cette recette végane ?

    Utilisez un lait végétal comme le lait d'amande, de soja ou d'avoine non sucré. Remplacez la crème fouettée par une crème fouettée végétale (à base de noix de coco ou d'amande). Utilisez du sirop d'érable ou de dattes à la place du sirop de sucre de canne.
  • Combien de temps puis-je conserver le café glacé ?

    Il est préférable de consommer le café glacé immédiatement. Si vous devez le conserver, gardez-le au réfrigérateur pendant au maximum 24 heures. La crème fouettée peut se dissoudre avec le temps.