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Blondie aux Noix de Pécan et Érable

Un blondie moelleux et réconfortant, enrichi de noix de pécan croquantes et parfumé au sirop d'érable. Une gourmandise simple et délicieuse, parfaite pour accompagner un café ou un thé.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
20-25 minutes
Servings
9-12 portions
Ingredients
  • 170 g Beurre non salé, fondu
  • 200 g Sucre brun tassé
  • 2 Oeufs
  • 60 ml Sirop d'érable pur
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • 200 g Farine tout usage
  • 1 c. à café Poudre à pâte
  • 1/4 c. à café Sel
  • 150 g Noix de pécan, hachées

Préparation

<p>Préchauffez votre four à 175°C (350°F) et beurrez et farinez un moule carré de 20x20 cm (8x8 pouces).</p>

Préparation de la Pâte à Blondie

<p>Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu et le sucre brun jusqu'à obtenir une consistance homogène.</p><p>Incorporez les œufs un à la fois, puis ajoutez le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Mélangez bien.</p><p>Dans un autre bol, mélangez la farine, la poudre à pâte et le sel.</p><p>Ajoutez graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, en mélangeant juste assez pour combiner. Ne mélangez pas trop.</p><p>Incorporez les noix de pécan hachées.</p>

Cuisson

<p>Versez la pâte dans le moule préparé et étalez-la uniformément.</p><p>Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte avec quelques miettes humides.</p><p>Laissez refroidir complètement dans le moule avant de couper en carrés.</p>

Valeurs Nutritives Estimées pour 100g

<p>Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes utilisées.</p><ul><li>Calories: Environ 420 kcal</li><li>Glucides: Environ 50g</li><li>Protéines: Environ 6g</li><li>Lipides: Environ 22g</li></ul>

Considérations Nutritionnelles

<p>Ce blondie est riche en matières grasses et en sucre. Les noix de pécan apportent des graisses saines et des fibres. Consommez avec modération.</p>

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de noix?

    Oui, vous pouvez remplacer les noix de pécan par des noix, des amandes ou d'autres noix de votre choix.
  • Puis-je ajouter des pépites de chocolat?

    Oui, une poignée de pépites de chocolat (noir, lait ou blanc) se marierait très bien avec le goût de l'érable et des noix de pécan.
  • Comment rendre le blondie plus moelleux?

    Assurez-vous de ne pas trop cuire le blondie. Il est préférable qu'il soit légèrement sous-cuit au centre pour une texture plus moelleuse.