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Pudding Végétalien à la Banane et au Beurre de Cacahuète
Un pudding végétalien crémeux et réconfortant à la banane et au beurre de cacahuète. Une option saine et délicieuse pour satisfaire vos envies de dessert.
Ingredients
- 2 Bananes mûres
- 1 tasse Lait de coco (en conserve, partie crémeuse)
- 2 c. à soupe Beurre de cacahuète naturel
- 1-2 c. à soupe Sirop d'érable
- 1/2 c. à thé Extrait de vanille
- 1 c. à soupe Graines de chia (facultatif, pour épaissir)
- 1 c. à soupe Cacahuètes hachées (pour la garniture)
Préparation des Ingrédients
Couper les bananes en rondelles. Assurez-vous d'utiliser la partie crémeuse du lait de coco (réfrigérez la conserve à l'avance pour faciliter la séparation).
Mélange
Dans un mixeur ou un robot culinaire, combiner les bananes, le lait de coco, le beurre de cacahuète, le sirop d'érable et l'extrait de vanille. Mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Ajustement de la Consistance (Optionnel)
Si vous souhaitez un pudding plus épais, ajouter 1 cuillère à soupe de graines de chia et mixer à nouveau. Laisser reposer quelques minutes pour que les graines de chia absorbent le liquide.
Service
Répartir le pudding dans des verres ou des bols. Garnir de cacahuètes hachées. Servir immédiatement ou réfrigérer pour une dégustation ultérieure.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Calories: Environ 200 kcal
Lipides: Environ 12g
Glucides: Environ 20g
Protéines: Environ 5g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées.
Autres considérations nutritionnelles
Ce pudding est une bonne source de potassium et de fibres. Le beurre de cacahuète apporte des protéines et des graisses saines. Surveillez la quantité de sirop d'érable pour contrôler l'apport en sucre.
FAQ
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Puis-je utiliser un autre type de beurre de noix?
Oui, vous pouvez utiliser du beurre d'amande, du beurre de cajou ou tout autre beurre de noix de votre choix. -
Ce pudding peut-il être congelé?
Oui, vous pouvez congeler ce pudding dans des contenants hermétiques pendant environ 1 à 2 mois. Décongeler au réfrigérateur avant de servir. -
Puis-je ajouter d'autres ingrédients?
Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat végétaliennes, des noix hachées, des baies ou d'autres fruits selon vos préférences.