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Tuiles au Parmesan et Sésame
Une recette originale et savoureuse de tuiles au parmesan et graines de sésame. Croquantes et parfumées, elles sont parfaites pour l'apéritif ou pour accompagner une salade.
Ingredients
- 100 g Parmesan râpé
- 2 c. à soupe Graines de sésame
- 1 pincée Poivre noir moulu
Préparation des ingrédients
Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7). Préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Mélange et répartition
Dans un bol, mélangez le parmesan râpé, les graines de sésame et le poivre noir moulu.
Façonnage et cuisson
Déposez de petits tas de ce mélange sur la plaque de cuisson en les espaçant bien. Aplatissez légèrement chaque tas avec le dos d'une cuillère. Enfournez pour 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que les tuiles soient dorées et croustillantes.
Refroidissement
Laissez refroidir les tuiles sur la plaque pendant quelques minutes avant de les décoller délicatement. Laissez refroidir complètement sur une grille.
Informations Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit
Ces valeurs sont estimées et peuvent varier.
Autres Considérations Nutritionnelles
Riche en calcium et en protéines grâce au parmesan. À consommer avec modération si vous surveillez votre apport en sel.
FAQ
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Puis-je utiliser un autre fromage que le parmesan ?
Oui, vous pouvez utiliser d'autres fromages à pâte dure comme le Grana Padano ou le Pecorino Romano. Adaptez la quantité selon le goût du fromage. -
Comment rendre les tuiles plus parfumées ?
Vous pouvez ajouter des herbes aromatiques séchées comme de l'origan, du thym ou du romarin au mélange. -
Les tuiles collent-elles facilement?
Pour éviter qu'elles ne collent, assurez-vous d'utiliser du papier sulfurisé de bonne qualité et de bien espacer les tuiles sur la plaque.