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Eton Mess Express aux Fraises et Crème Fouettée
Découvrez une version simplifiée et rapide du classique Eton Mess, un dessert anglais gourmand à base de meringue, de crème fouettée et de fraises fraîches. Parfait pour une envie sucrée sans cuisson!
Ingredients
- 150 g Meringues prêtes à l'emploi
- 250 ml Crème liquide entière froide (30% de matière grasse minimum)
- 2 cuillères à soupe Sucre glace
- 300 g Fraises fraîches
- 1 cuillère à café Extrait de vanille (facultatif)
Préparation des fraises
Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en quartiers ou en tranches, selon votre préférence. Réservez.
Préparation de la crème fouettée
Dans un saladier bien froid (placez-le au congélateur pendant 10 minutes avant utilisation), versez la crème liquide entière froide. Ajoutez le sucre glace et l'extrait de vanille (facultatif). Fouettez à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une crème ferme et onctueuse. Attention à ne pas trop fouetter pour ne pas transformer la crème en beurre.
Montage de l'Eton Mess
Dans des verrines individuelles ou dans un grand saladier, émiettez grossièrement les meringues. Ajoutez les fraises coupées et recouvrez de crème fouettée. Répétez les couches si vous le souhaitez. Astuce: Vous pouvez ajouter un coulis de fruits rouges pour encore plus de gourmandise.
Service
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur de la crème et du croquant des meringues. L'Eton Mess peut également être préparé à l'avance et conservé au réfrigérateur pendant quelques heures, mais les meringues risquent de ramollir légèrement.
Informations nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Note: Les valeurs nutritionnelles sont des estimations et peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes utilisées.
Autres considérations nutritionnelles
Ce dessert est riche en sucre et en matières grasses. Il est préférable de le consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée. Les personnes diabétiques doivent faire particulièrement attention à la quantité consommée.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres fruits que des fraises?
Oui, bien sûr! L'Eton Mess est délicieux avec des framboises, des myrtilles, des mûres ou un mélange de fruits rouges. Vous pouvez également utiliser des pêches ou des abricots en été. -
Où puis-je trouver des meringues prêtes à l'emploi?
Vous pouvez trouver des meringues prêtes à l'emploi dans la plupart des supermarchés, au rayon des gâteaux et biscuits. Vous pouvez également les faire vous-même si vous préférez. -
Comment conserver l'Eton Mess?
L'Eton Mess est meilleur servi immédiatement, car les meringues ont tendance à ramollir avec le temps. Si vous devez le préparer à l'avance, conservez-le au réfrigérateur pendant maximum quelques heures.