Cuisine rapide > Apéritifs rapides > Bouchées express > Blinis au saumon

Blinis au Saumon Express : La Recette Inratable

Découvrez notre recette facile et rapide de blinis au saumon, parfaits pour un apéritif improvisé ou une entrée festive. Des blinis moelleux, du saumon fumé de qualité, une touche de crème fraîche et quelques brins d'aneth : le succès est garanti !

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
6 personnes
Ingredients
  • 12 pièces Blinis prêts à l'emploi
  • 150 g Saumon fumé
  • 150 g Crème fraîche épaisse
  • 2 c. à soupe Aneth frais
  • 1 c. à café Jus de citron
  • Au goût Poivre noir

Préparation de la Garniture

Dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisse avec le jus de citron et l'aneth ciselé. Poivrez selon votre goût. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Montage des Blinis

Déposez une cuillère à café de crème fraîche assaisonnée sur chaque blini. Disposez ensuite une petite tranche de saumon fumé sur le dessus.

Décoration (Facultatif)

Pour une présentation plus soignée, vous pouvez ajouter quelques brins d'aneth frais ou un petit zeste de citron sur chaque blini.

Servez immédiatement. Les blinis au saumon sont meilleurs lorsqu'ils sont frais.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Veuillez noter que ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées.
<ul><li>Calories: Environ 250 kcal</li><li>Lipides: Environ 18g</li><li>Glucides: Environ 10g</li><li>Protéines: Environ 10g</li></ul>

Autres Considérations Nutritionnelles

Cette recette peut être modifiée pour être plus légère en utilisant de la crème fraîche allégée. Pour une option sans lactose, utilisez de la crème végétale à base de soja ou d'amande.

← Blinis au Saumon Express Blinis au Saumon et Crème Citronnée →

FAQ

  • Puis-je préparer les blinis à l'avance ?

    Oui, vous pouvez préparer la garniture à l'avance et la conserver au réfrigérateur. Cependant, il est préférable de monter les blinis juste avant de servir pour éviter qu'ils ne ramollissent.
  • Par quoi puis-je remplacer l'aneth ?

    Si vous n'avez pas d'aneth, vous pouvez le remplacer par de la ciboulette fraîche ciselée ou quelques feuilles de persil plat haché.
  • Quel type de saumon fumé utiliser ?

    Choisissez un saumon fumé de bonne qualité, avec une texture ferme et une couleur vive. Vous pouvez utiliser du saumon fumé d'Écosse, de Norvège ou d'élevage biologique.