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Poêlée Courgette Feta Express : Voyage Méditerranéen en 10 Minutes
Découvrez une recette simple et savoureuse qui vous transporte en Méditerranée en un clin d'œil. Cette poêlée de courgette et feta est parfaite pour un repas rapide, léger et plein de saveurs.
Ingredients
- 2 Courgette
- 100 g Feta
- 1 gousse Ail
- 2 c. à soupe Huile d'olive
- 1 c. à café Jus de citron
- 1/2 c. à café Origan séché
- Sel Sel
- Poivre Poivre
Préparation des ingrédients
Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines. Écrasez ou hachez finement la gousse d'ail. Préparez la feta en petits dés ou en miettes.
Cuisson rapide
Dans une poêle chaude, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez les rondelles de courgette et l'ail haché. Faites cuire en remuant régulièrement pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore légèrement croquantes.
Ajout de la feta et assaisonnement
Ajoutez la feta émiettée à la poêle. Laissez cuire pendant environ 1 minute, juste le temps que la feta commence à fondre légèrement. Ajoutez le jus de citron, l'origan séché, le sel et le poivre. Mélangez délicatement.
Service
Servez immédiatement la poêlée de courgette et feta. Vous pouvez l'accompagner de pain pita grillé, de riz ou de quinoa pour un repas plus complet. Garnissez de quelques feuilles de basilic frais si vous le souhaitez.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories : Environ 150 kcal
Protéines : 6g
Lipides : 10g
Glucides : 5g
Autres considérations nutritionnelles
Cette recette est riche en graisses saines grâce à l'huile d'olive et à la feta. Elle est également une bonne source de calcium et de vitamines. Pour une version allégée, utilisez de la feta allégée et moins d'huile d'olive.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres légumes ?
Oui, vous pouvez ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des tomates cerises ou des oignons rouges pour varier les saveurs. -
Puis-je remplacer la feta ?
Si vous n'aimez pas la feta, vous pouvez utiliser du halloumi ou du fromage de chèvre frais. Ajustez le temps de cuisson en conséquence. -
Comment conserver les restes ?
Vous pouvez conserver les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours. Réchauffez-les doucement à la poêle avant de servir.