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Dip de Fromage Frais aux Fines Herbes et Citron

Un dip rafraîchissant et facile à préparer, parfait pour accompagner vos légumes, crackers ou toasts lors d'un apéritif improvisé. Le fromage frais crémeux se marie à merveille avec la fraîcheur des herbes et le zeste de citron pour une explosion de saveurs.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
6 personnes
Ingredients
  • 250 g Fromage frais (type Philadelphia)
  • 2 c. à soupe Ciboulette fraîche
  • 2 c. à soupe Persil frais
  • 1 c. à soupe Aneth frais
  • 1 c. à café Zeste de citron
  • 1 c. à café Jus de citron
  • 1/2 gousse Ail (facultatif)
  • 1 c. à soupe Huile d'olive
  • Pincée Sel
  • Pincée Poivre

Préparation des herbes

Lavez et séchez soigneusement toutes les herbes fraîches. Hachez finement la ciboulette, le persil et l'aneth.

Mélange du fromage et des saveurs

Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les herbes hachées, le zeste et le jus de citron. Si vous utilisez de l'ail, pressez-le ou hachez-le très finement et ajoutez-le au mélange.

Assaisonnement et texture

Incorporez l'huile d'olive. Salez et poivrez au goût. Mélangez bien jusqu'à obtenir une consistance homogène et crémeuse. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Service

Transférez le dip dans un joli bol de service. Servez frais avec des bâtonnets de légumes (carottes, concombres, céleri), des crackers, des gressins, des toasts grillés ou des chips. Vous pouvez également l'utiliser pour garnir des sandwichs ou des wraps.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des marques et des quantités exactes utilisées.

Autres considérations nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez du fromage frais allégé. Vous pouvez également ajouter d'autres herbes aromatiques de votre choix, comme de la menthe ou de l'estragon.

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FAQ

  • Puis-je préparer ce dip à l'avance?

    Oui, vous pouvez préparer ce dip jusqu'à 24 heures à l'avance. Conservez-le au réfrigérateur dans un récipient hermétique. Sortez-le 15 minutes avant de servir pour qu'il ramollisse légèrement.
  • Puis-je utiliser d'autres types d'herbes?

    Absolument! N'hésitez pas à expérimenter avec vos herbes préférées. La menthe, l'estragon, le basilic ou le thym se marient également très bien avec le fromage frais et le citron.
  • Comment rendre ce dip plus léger?

    Utilisez du fromage frais allégé. Vous pouvez aussi augmenter la quantité d'herbes pour compenser la richesse du fromage.