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Brochettes Grecques Express

Des brochettes de poulet marinées dans des saveurs méditerranéennes authentiques et grillées à la perfection. Une recette rapide et savoureuse pour un repas plein de soleil.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
2 personnes
Ingredients
  • 300 g Filets de poulet
  • 100 g Yaourt grec
  • 2 c. à soupe Jus de citron
  • 1 gousse Ail
  • 1 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 c. à café Origan séché
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre
  • 10 Tomates cerises
  • 1/2 Poivron vert

Préparation du poulet

Coupez les filets de poulet en cubes d'environ 2 cm.

Préparation de la marinade

Dans un bol, mélangez le yaourt grec, le jus de citron, l'ail pressé, l'huile d'olive, l'origan, le sel et le poivre.

Marinade du poulet

Ajoutez les cubes de poulet à la marinade et mélangez bien. Laissez mariner pendant au moins 5 minutes (ou plus si vous avez le temps).

Préparation des brochettes

Coupez le poivron en carrés. Enfilez les cubes de poulet, les tomates cerises et les morceaux de poivron sur des brochettes.

Cuisson

Faites griller les brochettes sur un gril chaud ou dans une poêle pendant environ 5 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.

Service

Servez les brochettes grecques express avec une salade grecque ou du riz.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Énergie: Environ 180 kcal, Lipides: 8g, Glucides: 3g, Protéines: 23g. Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des proportions des ingrédients utilisés.

Autres considérations nutritionnelles

Cette recette est riche en protéines grâce au poulet. Le yaourt grec apporte du calcium. Pour une version plus légère, utilisez une marinade moins riche en huile.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres légumes sur les brochettes?

    Oui, vous pouvez utiliser des courgettes, des oignons ou des champignons.
  • Puis-je cuire les brochettes au four?

    Oui, vous pouvez les cuire au four préchauffé à 200°C pendant environ 15-20 minutes.
  • Est-ce que je peux utiliser une autre viande?

    Bien sûr, vous pouvez remplacer le poulet par de l'agneau ou du porc.