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Mendiants Express au Chocolat

Réalisez de délicieux mendiants au chocolat en quelques minutes, sans cuisson ! Une gourmandise parfaite pour satisfaire une envie de chocolat rapidement.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minute
Servings
Environ 10 mendiants
Ingredients
  • 100 g Chocolat noir, au lait ou blanc
  • 20 g Amandes effilées
  • 20 g Noisettes concassées
  • 20 g Raisins secs
  • 20 g Cranberries séchées
  • 1 pincée Fleur de sel (facultatif)

Préparation du chocolat

Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes, en remuant régulièrement pour éviter qu'il ne brûle. Si vous utilisez le micro-ondes, faites chauffer par tranches de 30 secondes et mélangez entre chaque tranche.

Préparation des garnitures

Préparez les différentes garnitures: amandes effilées, noisettes concassées, raisins secs, cranberries séchées. Vous pouvez varier les garnitures selon vos goûts (pistaches, noix de pécan, etc.).

Formation des mendiants

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de chocolat fondu (environ 1 cuillère à café par mendiant). Répartissez immédiatement les différentes garnitures sur chaque tas de chocolat. Vous pouvez créer des motifs ou mélanger les garnitures. Saupoudrez d'une pincée de fleur de sel pour rehausser les saveurs (facultatif).

Refroidissement et dégustation

Laissez les mendiants refroidir à température ambiante ou placez-les au réfrigérateur pendant quelques minutes pour accélérer le durcissement du chocolat. Une fois le chocolat durci, décollez délicatement les mendiants du papier sulfurisé et dégustez !

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et varient selon le type de chocolat et les garnitures utilisées. En général, pour 100g : Calories: environ 450-550 kcal, Protéines: 6-8g, Lipides: 30-40g, Glucides: 40-50g.

Autres Considérations Nutritionnelles

Le chocolat apporte des antioxydants, mais il est riche en graisses et en sucres. Les fruits secs sont une bonne source de fibres et de vitamines. Consommez ces mendiants avec modération.

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FAQ

  • Puis-je utiliser n'importe quel type de chocolat ?

    Oui, vous pouvez utiliser le chocolat de votre choix: noir, au lait, blanc, ou même un mélange des trois. Le chocolat noir apportera une saveur plus intense, tandis que le chocolat au lait sera plus doux.
  • Comment conserver les mendiants ?

    Conservez les mendiants dans une boîte hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour éviter que le chocolat ne fonde. Ils se conservent pendant plusieurs jours.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?

    Bien sûr ! N'hésitez pas à ajouter d'autres ingrédients selon vos goûts: écorces d'orange confites, gingembre confit, pépites de caramel, graines de sésame, etc.