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Bouchées Énergétiques Amande-Dattes

Des bouchées saines et gourmandes, parfaites pour une collation rapide et énergétique. Riches en fibres, en bons gras et en sucres naturels, elles vous aideront à tenir jusqu'au prochain repas sans culpabiliser.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
15-20 bouchées
Ingredients
  • 200 g Dattes Medjool dénoyautées
  • 100 g Amandes
  • 2 c. à soupe Noix de coco râpée (facultatif)
  • 1 c. à soupe Graines de chia (facultatif)
  • 1 c. à soupe Cacao en poudre (facultatif)

Préparation des ingrédients

Si les dattes sont sèches, les faire tremper dans de l'eau chaude pendant 10 minutes pour les ramollir. Égoutter les dattes. Concasser grossièrement les amandes.

Mixage

Dans un robot culinaire, placer les dattes dénoyautées et les amandes concassées. Mixer jusqu'à obtenir une pâte collante et homogène.

Formation des bouchées

Prélever une petite quantité de pâte et former des boules entre vos mains. Rouler les boules dans la noix de coco râpée, les graines de chia ou le cacao en poudre (facultatif).

Refroidissement

Placer les bouchées énergétiques au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour les raffermir. Conserver au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

Informations Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit

Valeurs approximatives:

  • Calories: environ 400 kcal
  • Protéines: 8g
  • Glucides: 50g
  • Lipides: 20g
  • Fibres: 10g

Autres Considérations Nutritionnelles

Ces bouchées sont riches en sucres naturels provenant des dattes, il est donc important de les consommer avec modération. Elles sont une excellente source d'énergie pour les sportifs ou pour combler une petite faim. La noix de coco râpée et les graines de chia ajoutent des fibres et des bons gras supplémentaires.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits secs?

    Oui, vous pouvez remplacer les dattes par des figues sèches, des abricots secs ou des pruneaux. Vous pouvez également utiliser d'autres noix comme des noix de cajou, des noisettes ou des noix de pécan.
  • Comment conserver ces bouchées?

    Conservez les bouchées énergétiques au réfrigérateur dans une boîte hermétique pendant 1 à 2 semaines.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients?

    Oui, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat noir, des cranberries séchées, du beurre de cacahuète ou de la cannelle pour varier les saveurs.