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Bol Petit Déjeuner Salé Rapide : Ricotta, Tomates séchées et Basilic

Un bol petit déjeuner salé, rapide et savoureux, mettant en valeur la douceur de la ricotta, la saveur intense des tomates séchées et la fraîcheur du basilic. Une option idéale pour un début de journée plein de goût.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 150 g Ricotta
  • 50 g Tomates séchées (dans l'huile)
  • 1 poignée Basilic frais
  • 1 cuillère à soupe Huile d'olive (de la marinade des tomates séchées)
  • 1 cuillère à soupe Pignons de pin (facultatif)
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre

Préparation des ingrédients

Coupez les tomates séchées en petits morceaux. Ciselez finement le basilic frais. Si vous utilisez des pignons de pin, faites-les griller légèrement dans une poêle sèche pour rehausser leur saveur (facultatif).

Dans un bol, déposez la ricotta. Ajoutez les tomates séchées coupées, le basilic ciselé et les pignons de pin grillés (si vous en utilisez).

Arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive provenant de la marinade des tomates séchées. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.

Dégustation

Mélangez délicatement tous les ingrédients. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez immédiatement. Ce bol peut être accompagné de pain grillé pour une dégustation plus complète.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Calories: Environ 200 kcal
Protéines: Environ 12g
Lipides: Environ 15g
Glucides: Environ 5g

Autres considérations nutritionnelles

Ce bol est riche en protéines et en graisses saines. Les tomates séchées apportent une source de vitamines et de minéraux. Modérer la quantité d'huile si vous surveillez votre apport en matières grasses.

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FAQ

  • Puis-je utiliser des tomates fraîches à la place des tomates séchées ?

    Bien que le goût soit différent, vous pouvez utiliser des tomates fraîches. Assurez-vous de bien les épépiner et de les couper en petits morceaux. Ajoutez un peu d'origan séché pour rehausser la saveur.
  • Puis-je remplacer la ricotta par un autre fromage ?

    Oui, vous pouvez utiliser du fromage de chèvre frais, du mascarpone ou même du yaourt grec épais. Le goût sera différent, mais toujours délicieux.
  • Comment conserver les restes ?

    Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique et consommez-les dans les 24 heures.