Cuisine rapide > Tartines & toasts > Tartines froides > Tartine de saumon fumé
Tartine au Saumon Fumé et Crème Fraîche Citronnée
Une tartine fraîche et savoureuse, parfaite pour un déjeuner rapide ou un apéritif élégant. Le saumon fumé, la crème fraîche citronnée et l'aneth frais s'associent pour une explosion de saveurs en bouche.
Ingredients
- 4 tranches Pain de seigle
- 150 g Saumon fumé
- 100 g Crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café Jus de citron
- 2 brins Aneth frais
- Selon votre goût Poivre noir
Préparation de la crème fraîche citronnée
Dans un bol, mélangez la crème fraîche épaisse avec le jus de citron et le poivre noir. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Réservez au frais.
Montage des tartines
Tartinez généreusement chaque tranche de pain de seigle avec la crème fraîche citronnée. Disposez ensuite les tranches de saumon fumé sur la crème. Parsemez d'aneth frais ciselé.
Service
Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur des ingrédients. Accompagnez éventuellement d'une salade verte pour un repas plus complet.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Les valeurs nutritionnelles sont fournies à titre indicatif et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées. Environ : Calories : 250 kcal, Protéines : 15g, Lipides : 18g, Glucides : 8g.
Autres considérations nutritionnelles
Pour une option plus légère, utilisez du pain complet et de la crème fraîche allégée. Le saumon fumé est riche en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
FAQ
-
Puis-je utiliser un autre type de pain?
Oui, vous pouvez utiliser du pain de campagne, du pain complet ou même des crackers. Choisissez un pain qui a du goût et une bonne texture pour supporter la garniture. -
Puis-je remplacer l'aneth par une autre herbe?
Oui, vous pouvez utiliser de la ciboulette ciselée ou du persil plat. Ces herbes se marient également très bien avec le saumon fumé. -
Comment conserver les tartines si je les prépare à l'avance?
Il est préférable de les préparer juste avant de servir pour éviter que le pain ne ramollisse. Si vous devez les préparer à l'avance, conservez la crème fraîche citronnée et le saumon fumé séparément et assemblez les tartines juste avant de servir.