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Tartine Houmous Avocat et Radis Vitaminée
Une tartine saine, gourmande et pleine de vitamines. L'onctuosité de l'avocat se marie à merveille avec le crémeux de l'houmous et le piquant des radis. Une recette idéale pour un repas léger et équilibré.
Ingredients
- 2 tranches Pain de seigle ou pain complet
- 4 c. à soupe Houmous
- 1/2 Avocat
- 4 Radis
- 1/2 Citron
- 1 filet Huile d'olive
- selon votre goût Sel et poivre
- quelques brins Coriandre fraîche (facultatif)
Préparation des ingrédients
Laver et préparer les ingrédients: Couper l'avocat en tranches fines. Couper les radis en rondelles fines. Presser le jus du citron.
Montage de la tartine
Tartiner généreusement chaque tranche de pain avec l'houmous. Disposer les tranches d'avocat sur l'houmous. Ajouter les rondelles de radis.
Assaisonnement et finitions
Arroser la tartine avec le jus de citron. Verser un filet d'huile d'olive. Saler et poivrer selon votre goût. Ciseler quelques brins de coriandre fraîche (facultatif).
Dégustation
Servir immédiatement et déguster votre tartine houmous avocat et radis!
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Énergie: Environ 200 kcal
Glucides: Environ 16g
Protéines: Environ 7g
Lipides: Environ 12g (varie selon l'houmous)
Autres considérations nutritionnelles
Cette tartine est une excellente source de fibres, de bonnes graisses (avocat), de vitamines et de minéraux. L'avocat apporte des acides gras mono-insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire.
FAQ
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Comment éviter que l'avocat ne noircisse ?
Arroser l'avocat avec du jus de citron aide à prévenir l'oxydation et le noircissement. -
Puis-je ajouter d'autres herbes aromatiques ?
Oui, la menthe fraîche ou le persil plat se marient également très bien avec cette tartine. -
Quelle est la meilleure façon de conserver l'avocat coupé?
Si vous utilisez seulement la moitié d'un avocat, conservez l'autre moitié avec le noyau dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Badigeonnez la surface coupée avec du jus de citron pour éviter qu'elle ne brunisse.