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Œufs Brouillés Express au Boursin®

Une variante rapide et savoureuse des œufs brouillés, enrichie de la saveur unique du Boursin®. Une option idéale pour un petit déjeuner ou brunch gourmand en un clin d'œil.

Prep Time
1 minute
Cook Time
3 minutes
Servings
1-2 personnes
Ingredients
  • 3 Œufs
  • 50 g Boursin® ail et fines herbes
  • 2 c. à soupe Lait (ou crème)
  • 1 c. à café Beurre (ou huile d'olive)
  • Pincée Sel
  • Pincée Poivre

Préparation

Dans un bol, casser les œufs. Ajouter le lait (ou la crème), le sel, le poivre et le Boursin®. Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.

Cuisson

Faire fondre le beurre (ou chauffer l'huile d'olive) dans une poêle antiadhésive à feu doux. Verser la préparation aux œufs.

Cuire en remuant constamment avec une spatule, en ramenant les bords vers le centre, jusqu'à ce que les œufs aient la consistance désirée. Il est important de ne pas trop cuire les œufs pour qu'ils restent moelleux.

Service

Servir immédiatement. Accompagner de pain grillé, de tranches de bacon croustillant ou d'une salade verte.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier.
Calories: 200-250 kcal
Protéines: 10-12g
Lipides: 16-20g
Glucides: 2-3g

Considérations Nutritionnelles

Le Boursin® apporte du calcium et des matières grasses. Pour une version plus légère, utilisez du Boursin® allégé ou réduisez la quantité.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre fromage à tartiner ?

    Oui, vous pouvez utiliser un autre fromage à tartiner de votre choix, mais le Boursin® donne une saveur particulière à cette recette.
  • Comment rendre les œufs brouillés plus crémeux ?

    Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à la préparation avant de cuire. Ou, utilisez uniquement des jaunes d'œufs.
  • Puis-je ajouter des légumes ?

    Oui, vous pouvez ajouter des légumes cuits à la préparation, comme des champignons, des oignons, des poivrons, ou des épinards.