Cuisine rapide > Wraps, sandwichs & burgers > Sandwichs et burgers chauds > Sandwich œuf bacon

Sandwich Oeuf Bacon Avocat Deluxe

Un sandwich œuf bacon revisité avec de l'avocat crémeux, pour un déjeuner gourmand et équilibré. Une recette facile et rapide pour un repas savoureux.

Prep Time
7 minutes
Cook Time
8 minutes
Servings
1 sandwich
Ingredients
  • 2 tranches Pain de mie multigrain
  • 1 Oeuf
  • 3 Tranches de bacon fumé
  • 1/4 Avocat
  • 1 c. à soupe Mayonnaise épicée (Sriracha)
  • 1 c. à café Jus de citron vert
  • Selon votre goût Sel et poivre

Préparation du Bacon

Faites cuire le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égouttez-le sur du papier absorbant.

Cuisson de l'Oeuf

Faites cuire l'œuf au plat dans la même poêle avec un peu de matière grasse. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Vous pouvez également faire un oeuf brouillé.

Préparation de l'Avocat

Écrasez l'avocat dans un bol avec le jus de citron vert, du sel et du poivre. Le jus de citron permet de conserver la couleur de l'avocat et évite qu'il ne noircisse.

Assemblage du Sandwich

1. Tartinez une tranche de pain avec la mayonnaise épicée.
2. Étalez l'avocat écrasé sur l'autre tranche de pain.
3. Ajoutez le bacon croustillant sur la tranche de pain avec la mayonnaise.
4. Déposez l'œuf sur le bacon.
5. Refermez le sandwich et coupez-le en deux.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Calories: environ 280 kcal
Protéines: environ 16g
Lipides: environ 20g
Glucides: environ 12g

Considérations nutritionnelles

L'avocat est une bonne source de graisses saines et de vitamines. Utilisez une mayonnaise allégée pour réduire l'apport en matières grasses.

← Grilled Cheese Américain Sandwich Oeuf Bacon Classique →

FAQ

  • Puis-je remplacer la mayonnaise épicée ?

    Oui, vous pouvez utiliser de la mayonnaise classique, de la sauce au yaourt ou du pesto.
  • Puis-je utiliser un autre type d'avocat ?

    Oui, l'important est que l'avocat soit mûr et crémeux.
  • Comment conserver un avocat coupé ?

    Pour éviter qu'un avocat coupé ne noircisse, badigeonnez-le de jus de citron vert ou de vinaigre blanc, puis enveloppez-le hermétiquement dans du film plastique et conservez-le au réfrigérateur.