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Bâtonnets de concombre et yaourt grec au citron

Une collation rafraîchissante et légère, parfaite pour une pause minceur. Des bâtonnets de concombre croquants accompagnés d'une trempette crémeuse au yaourt grec, citron et herbes fraîches.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 1 Concombre
  • 200 g Yaourt grec (0% matière grasse)
  • 1 cuillère à soupe Jus de citron
  • 1 cuillère à soupe Aneth frais haché
  • 1 cuillère à soupe Menthe fraîche hachée
  • 1 gousse (facultatif) Ail
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre

Préparation des concombres

1. Lavez soigneusement le concombre. 2. Coupez les extrémités. 3. Coupez le concombre en bâtonnets d'environ 8-10 cm de long et 1 cm de large.

Préparation de la trempette au yaourt

1. Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec le jus de citron. 2. Ajoutez l'aneth et la menthe hachées. 3. Si vous le souhaitez, râpez finement une gousse d'ail et ajoutez-la au mélange. 4. Salez et poivrez selon votre goût. 5. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une trempette homogène.

Service

1. Disposez les bâtonnets de concombre sur une assiette. 2. Placez la trempette au yaourt dans un petit bol à côté. 3. Servez immédiatement. Vous pouvez également réfrigérer la trempette pendant 30 minutes pour intensifier les saveurs.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

  • Calories: Environ 50 kcal
  • Protéines: 5g
  • Lipides: 1g
  • Glucides: 5g

Autres considérations nutritionnelles

Cette collation est riche en protéines grâce au yaourt grec et faible en calories. Le concombre est une excellente source d'hydratation. Adaptez les quantités en fonction de vos besoins et de votre régime alimentaire.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de yaourt?

    Oui, vous pouvez utiliser du yaourt nature entier ou demi-écrémé, mais le yaourt grec 0% est préférable pour une option minceur.
  • Puis-je remplacer l'aneth et la menthe par d'autres herbes?

    Absolument! La ciboulette, le persil ou le basilic peuvent également être utilisés pour varier les saveurs.
  • Combien de temps puis-je conserver la trempette?

    La trempette se conserve au réfrigérateur pendant environ 2 jours dans un récipient hermétique.