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Nouilles Instantanées au Poulet et Légumes Sautés

Une recette express pour un repas savoureux et équilibré. Des nouilles instantanées agrémentées de poulet tendre et de légumes croquants, le tout sauté dans une sauce asiatique parfumée. Prêt en moins de 15 minutes !

Prep Time
5 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 1 paquet Paquet de nouilles instantanées
  • 150 g Filet de poulet
  • 50 g Brocoli
  • 1/2 Carotte
  • 1 Oignon nouveau
  • 2 c. à soupe Sauce soja
  • 1 c. à café Huile de sésame
  • 1/2 c. à café Gingembre frais râpé
  • 1 gousse Ail haché
  • 1/4 Piment rouge (facultatif)

Préparation des ingrédients

Coupez le filet de poulet en petits morceaux. Détaillez le brocoli en fleurettes. Émincez la carotte en fines rondelles. Ciselez l'oignon nouveau. Préparez la sauce en mélangeant la sauce soja, l'huile de sésame, le gingembre râpé, l'ail haché et le piment rouge (si vous en utilisez).

Cuisson du poulet et des légumes

Dans une poêle ou un wok, faites chauffer un peu d'huile végétale. Faites revenir le poulet à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit. Ajoutez les légumes (brocoli, carotte) et faites-les sauter pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore croquants.

Préparation des nouilles

Pendant ce temps, faites cuire les nouilles instantanées selon les instructions sur l'emballage. Égouttez-les.

Assemblage et dégustation

Ajoutez les nouilles égouttées dans la poêle avec le poulet et les légumes. Versez la sauce et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients. Servez immédiatement, garni d'oignon nouveau ciselé.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note: Ces valeurs sont approximatives et varient en fonction des ingrédients spécifiques utilisés et de la taille des portions.
Calories: Environ 150-200 kcal
Protéines: 8-12 g
Glucides: 20-25 g
Lipides: 5-8 g

Autres Considérations Nutritionnelles

Pour une version plus saine, utilisez des nouilles instantanées complètes et réduisez la quantité de sodium en utilisant une sauce soja à faible teneur en sodium. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des poivrons, des champignons ou des pousses de bambou pour augmenter l'apport en fibres et en vitamines.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres légumes ?

    Absolument ! N'hésitez pas à remplacer ou à ajouter d'autres légumes selon vos préférences, comme des poivrons, des champignons, des courgettes ou des pousses de soja.
  • Puis-je utiliser une autre source de protéines ?

    Oui, vous pouvez remplacer le poulet par du tofu, des crevettes, du bœuf ou du porc.
  • Comment rendre la recette plus épicée ?

    Ajoutez plus de piment rouge haché, de la sauce sriracha ou quelques gouttes d'huile pimentée.