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Haricots Verts Vapeur Minute au Micro-ondes

Une recette incroyablement simple pour des haricots verts cuits à la vapeur au micro-ondes, idéals pour un accompagnement léger et nutritif en un clin d'œil.

Prep Time
3 minutes
Cook Time
3-5 minutes
Servings
1-2
Ingredients
  • 250 g Haricots verts frais
  • 2 c. à soupe Eau
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre noir moulu

Préparation des Haricots Verts

1. Rincez les haricots verts sous l'eau froide. 2. Équeutez les haricots verts en coupant les extrémités.

Cuisson à la Vapeur au Micro-ondes

1. Placez les haricots verts dans un récipient adapté au micro-ondes. 2. Ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau au fond du récipient. 3. Couvrez le récipient avec un couvercle ou du film plastique spécial micro-ondes, en perçant quelques trous pour laisser la vapeur s'échapper.

Temps de Cuisson

1. Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 3 à 5 minutes. Le temps de cuisson dépend de la puissance de votre micro-ondes et de la tendreté désirée. 2. Vérifiez la cuisson en goûtant un haricot vert. Il doit être tendre mais encore légèrement croquant.

Assaisonnement et Service

1. Une fois cuits, égouttez les haricots verts si nécessaire. 2. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre noir moulu, ou selon votre goût. 3. Vous pouvez également ajouter une noisette de beurre allégé, quelques gouttes de jus de citron, ou des herbes fraîches ciselées. Servez immédiatement comme accompagnement.

Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de haricots verts vapeur

Énergie : 31 kcal Glucides : 7g Protéines : 1.8g Lipides : 0.2g Fibres : 3.4g

Considérations Nutritionnelles Supplémentaires

Les haricots verts sont une bonne source de vitamines A, C et K, ainsi que de fibres. La cuisson à la vapeur permet de conserver un maximum de leurs nutriments.

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FAQ

  • Comment éviter que les haricots verts ne soient trop mous ?

    Surveillez attentivement le temps de cuisson et vérifiez la tendreté des haricots verts régulièrement. Il est préférable de les retirer du micro-ondes lorsqu'ils sont encore légèrement croquants.
  • Puis-je utiliser des haricots verts surgelés ?

    Oui, vous pouvez utiliser des haricots verts surgelés. Ajoutez 1 à 2 minutes supplémentaires au temps de cuisson. Il n'est pas nécessaire de les décongeler avant la cuisson.
  • Quels autres assaisonnements puis-je utiliser ?

    Vous pouvez utiliser de l'ail en poudre, des herbes de Provence, du persil frais, ou un filet d'huile d'olive extra vierge.