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Œuf Cocotte au Micro-ondes : Recette Express

Découvrez une recette simple et rapide pour savourer un délicieux œuf cocotte cuit au micro-ondes en quelques minutes seulement. Parfait pour un petit-déjeuner rapide, un brunch improvisé ou un déjeuner sur le pouce.

Prep Time
2 minutes
Cook Time
1-2 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 1 unité Œuf
  • 1 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse
  • 1 cuillère à soupe Fromage râpé (gruyère, comté...)
  • une noisette Beurre
  • une pincée Sel
  • une pincée Poivre
  • Ciboulette ciselée (facultatif)

Préparation du ramequin

Beurrez légèrement un ramequin allant au micro-ondes. Le beurre empêchera l'œuf de coller et facilitera le nettoyage.

Ajout des ingrédients

Versez la crème fraîche au fond du ramequin. Ajoutez ensuite le fromage râpé.

L'œuf

Cassez délicatement l'œuf au-dessus de la crème et du fromage. Salez et poivrez.

Cuisson au micro-ondes

Faites cuire au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes, selon la puissance de votre appareil et la consistance désirée pour le jaune. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter que l'œuf n'éclate. Il est possible de piquer le jaune délicatement avec la pointe d'un couteau avant la cuisson pour éviter qu'il n'explose.

Service

Sortez délicatement le ramequin du micro-ondes (attention, il sera chaud !). Parsemez de ciboulette ciselée (si vous en utilisez) et servez immédiatement. Vous pouvez accompagner votre œuf cocotte de mouillettes de pain grillé.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

(Valeurs approximatives, variables selon les ingrédients utilisés)
<ul>

  • Calories : environ 150 kcal
  • Protéines : environ 10g
  • Lipides : environ 12g
  • Glucides : environ 1g
    • </ul>

    Autres considérations nutritionnelles

    Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser de la crème allégée et du fromage à teneur réduite en matières grasses. La ciboulette ajoute une touche de fraîcheur et de vitamines.

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    FAQ

    • Comment savoir si l'œuf est cuit ?

      Le blanc doit être pris et le jaune doit être encore légèrement coulant. Si le blanc est encore translucide, prolongez la cuisson de quelques secondes.
    • Puis-je utiliser d'autres types de fromage ?

      Oui, vous pouvez utiliser le fromage de votre choix : mozzarella, chèvre frais, roquefort… Adaptez les quantités selon le goût du fromage.
    • Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?

      Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des lardons, des champignons, des légumes coupés en petits dés… Ajoutez-les avant de casser l'œuf.
    • Mon œuf a explosé au micro-ondes, pourquoi ?

      Cela peut arriver si l'œuf est trop frais ou si la puissance du micro-ondes est trop forte. Piquez le jaune avec la pointe d'un couteau avant la cuisson pour éviter ce problème. Vous pouvez également réduire la puissance du micro-ondes.