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Barres Énergétiques Crues aux Graines et Fruits Secs

Une recette simple et rapide de barres énergétiques crues, parfaite pour un regain d'énergie instantané. Sans cuisson, végétalienne et pleine de bonnes choses!

Prep Time
10 minutes
Cook Time
0 minutes (réfrigération)
Servings
6-8 barres
Ingredients
  • 50 g Graines de tournesol
  • 50 g Graines de courge
  • 50 g Cranberries séchées
  • 50 g Raisins secs
  • 30 g Noix de coco râpée
  • 3 c. à soupe Beurre d'amande (ou autre beurre de noix)
  • 2 c. à soupe Sirop d'agave (ou sirop d'érable)
  • 1 c. à soupe Huile de coco fondue
  • 1 pincée Sel

Mélange des ingrédients secs

Dans un grand bol, mélangez les graines de tournesol, les graines de courge, les cranberries séchées, les raisins secs et la noix de coco râpée.

Ajout des ingrédients humides

Ajoutez ensuite le beurre d'amande, le sirop d'agave (ou d'érable), l'huile de coco fondue et une pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien combinés et que le mélange soit collant.

Façonnage des barres

Tapissez un plat carré ou rectangulaire (environ 15x15 cm) de papier sulfurisé. Versez le mélange dans le plat et étalez-le uniformément, en appuyant fermement pour compacter les barres.

Réfrigération et découpe

Placez le plat au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou jusqu'à ce que les barres soient suffisamment fermes pour être coupées. Sortez le plat du réfrigérateur et découpez les barres en rectangles ou en carrés.

Conservation

Conservez les barres énergétiques crues au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Les valeurs nutritionnelles sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Calories: Environ 450 kcal
Glucides: Environ 40g
Protéines: Environ 15g
Lipides: Environ 30g

Considérations nutritionnelles supplémentaires

Ces barres sont riches en antioxydants, en fibres et en graisses saines. Elles peuvent être adaptées aux régimes sans gluten en vérifiant que les ingrédients utilisés le sont. Attention à la quantité consommée en raison de leur richesse calorique.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de graines ?

    Oui, vous pouvez utiliser des graines de sésame, des graines de lin ou d'autres graines de votre choix.
  • Puis-je remplacer les cranberries et les raisins secs par d'autres fruits secs ?

    Oui, vous pouvez utiliser des abricots secs, des figues sèches ou d'autres fruits secs hachés.
  • Combien de temps puis-je conserver ces barres énergétiques ?

    Ces barres se conservent au réfrigérateur pendant environ une semaine.