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Soupe Miso Express aux Nouilles Ramen

Savourez une soupe miso réconfortante et rapide avec des nouilles ramen, idéale pour un repas complet et savoureux en quelques minutes.

Prep Time
3 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
1 portion
Ingredients
  • 1 paquet Nouilles ramen instantanées (sans l'assaisonnement)
  • 1 c. à soupe Pâte de miso (rouge ou blanche)
  • 1/2 c. à café Dashi instantané (granulés ou poudre)
  • 350 ml Eau bouillante
  • 1 Oeuf
  • 1 Oignon vert (émincé)
  • 1/2 c. à café Huile de sésame (facultatif)

Cuisson des nouilles ramen

Faites cuire les nouilles ramen dans l'eau bouillante pendant environ 3 minutes, ou selon les instructions sur l'emballage. Égouttez les nouilles et réservez.

Préparation de la base miso

Dans un bol de service, mélangez la pâte de miso avec une petite quantité d'eau chaude (environ 50ml) jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Préparation de la soupe

Ajoutez le dashi instantané à la pâte de miso, puis versez le reste de l'eau bouillante (300ml). Mélangez bien pour dissoudre tous les ingrédients.

Ajout des nouilles et de l'oeuf

Ajoutez les nouilles ramen cuites dans la soupe. Cassez un œuf cru directement dans la soupe. Laissez cuire pendant environ 1 minute pour que l'œuf poche légèrement. Alternativement, vous pouvez cuire l'œuf à part (mollet ou dur) et l'ajouter ensuite.

Garniture et dégustation

Garnissez avec de l'oignon vert émincé. Ajoutez une demi-cuillère à café d'huile de sésame pour plus de saveur (facultatif). Servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note: Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.
Calories: environ 60-80 kcal
Protéines: 3-4g
Lipides: 2-3g
Glucides: 7-8g

Autres considérations nutritionnelles

Cette soupe est plus riche en glucides grâce aux nouilles ramen. Faites attention à la teneur en sodium, en particulier avec les nouilles instantanées et le dashi instantané. Vous pouvez ajouter des légumes comme des champignons ou des pousses de bambou pour augmenter la valeur nutritive. L'ajout d'un œuf apporte des protéines et des nutriments supplémentaires.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de nouilles?

    Oui, vous pouvez utiliser des nouilles udon ou soba à la place des nouilles ramen.
  • Comment puis-je rendre la soupe plus riche?

    Ajoutez une cuillère à café de beurre ou une tranche de lard grillé pour plus de saveur et de richesse.
  • Puis-je ajouter de la viande?

    Bien sûr! Des tranches de poulet cuit, du porc effiloché ou des crevettes grillées sont d'excellentes options pour ajouter des protéines.