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Brochettes de Fruits Amusantes
Préparez de délicieuses brochettes de fruits colorées et amusantes, parfaites pour un goûter sain et rapide que les enfants vont adorer ! Une recette simple et personnalisable pour encourager les enfants à manger des fruits.
Ingredients
- 200 g Fraises
- 200 g Raisins (verts et rouges)
- 200 g Morceaux d'ananas frais
- 2 unités Kiwi
- 2 unités Bananes
- Selon le besoin unités Pics à brochette
- 200 g Yaourt nature (facultatif)
- 1 cuillère à soupe Miel (facultatif)
Préparation des fruits
Laver soigneusement tous les fruits. Égoutter et sécher délicatement. Couper les fraises en deux ou en quatre selon leur taille. Peler les kiwis et les découper en rondelles ou en morceaux. Couper l'ananas en cubes de taille similaire. Peler les bananes juste avant de les utiliser pour éviter qu'elles ne noircissent, et les couper en rondelles.
Assemblage des brochettes
Sur chaque pic à brochette, enfiler alternativement les différents fruits : fraises, raisins (verts et rouges), morceaux d'ananas, kiwi et banane. Variez les couleurs et les textures pour rendre les brochettes plus appétissantes pour les enfants. Assurez-vous que les extrémités des pics ne soient pas trop pointues pour éviter les blessures.
Service
Servir les brochettes de fruits immédiatement. Vous pouvez les accompagner d'un yaourt nature mélangé à une cuillère à soupe de miel pour une trempette gourmande. Une autre option est de proposer un coulis de fruits rouges fait maison.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g
Calories : Environ 60 kcal
Glucides : Environ 15g
Fibres : Environ 2g
Protéines : Environ 1g
Lipides : Moins de 1g
Ces valeurs sont des estimations et peuvent varier en fonction des fruits utilisés.
Autres considérations nutritionnelles
Privilégiez des fruits de saison pour un maximum de nutriments. Pour une version moins sucrée, évitez d'ajouter du miel. Le yaourt nature apporte des protéines et du calcium, bénéfiques pour la croissance des enfants.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres fruits ?
Absolument ! Cette recette est très adaptable. Vous pouvez utiliser d'autres fruits comme des framboises, des myrtilles, des mangues, des melon ou pastèque selon vos préférences et la saison. -
Comment éviter que les bananes ne noircissent ?
Pelez les bananes juste avant de les utiliser et badigeonnez-les légèrement de jus de citron pour ralentir l'oxydation. -
Peut-on préparer les brochettes à l'avance ?
Il est préférable de les préparer juste avant de servir, mais si vous devez les préparer à l'avance, conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique pour éviter que les fruits ne se dessèchent.