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Toast Tomate Mozzarella Grillé : Recette Rapide et Savoureuse
Découvrez une recette simple et rapide pour préparer de délicieux toasts tomate mozzarella grillés, parfaits pour un déjeuner léger ou un apéritif gourmand. Une combinaison classique de saveurs italiennes revisitée en un clin d'œil !
Ingredients
- 4 tranches Pain de campagne
- 125 g Mozzarella fraîche
- 2 Tomates mûres
- 1 gousse Ail
- quelques feuilles Basilic frais
- 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
- selon le goût Sel
- selon le goût Poivre noir fraîchement moulu
Préparation des Tomates
Laver et couper les tomates en tranches fines. Éplucher et hacher finement la gousse d'ail. Dans un bol, mélanger les tranches de tomates avec l'ail haché, une cuillère à soupe d'huile d'olive, du sel et du poivre. Laisser mariner pendant quelques minutes.
Préparation des Toasts
Préchauffer le gril du four. Pendant ce temps, couper la mozzarella en tranches fines.
Assemblage et Cuisson
Disposer les tranches de pain sur une plaque de cuisson. Répartir les tomates marinées sur chaque tranche de pain. Recouvrir avec les tranches de mozzarella. Arroser d'un filet d'huile d'olive supplémentaire.
Grillage
Enfourner sous le gril préchauffé pendant environ 3 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit doré et la mozzarella fondue et légèrement gratinée. Surveiller attentivement pour éviter de brûler les toasts.
Finition et Dégustation
Sortir les toasts du four et les garnir de feuilles de basilic frais. Servir immédiatement et déguster chaud.
Valeurs Nutritionnelles Estimées pour 100g de produit
Ces valeurs sont estimatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
Calories: Environ 250 kcal
Protéines: Environ 12g
Lipides: Environ 15g
Glucides: Environ 15g
Autres Considérations Nutritionnelles
Pour une version plus légère, vous pouvez utiliser du pain complet et de la mozzarella allégée. N'hésitez pas à ajouter des légumes supplémentaires comme des poivrons grillés pour augmenter l'apport en fibres et en vitamines.
FAQ
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Puis-je utiliser un autre type de pain ?
Oui, vous pouvez utiliser du pain de mie, du pain complet, ou même des baguettes. L'important est qu'il soit assez solide pour supporter la garniture. -
Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?
Absolument ! Vous pouvez ajouter des olives noires, des câpres, des poivrons grillés, ou même un peu de pesto pour plus de saveur. -
Comment conserver les toasts s'il en reste ?
Il est préférable de consommer les toasts immédiatement. Cependant, si vous avez des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur et les réchauffer légèrement au four.