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Toast Gourmand au Jambon, Fromage et Oeuf

Une version améliorée du toast au jambon-fromage, avec un œuf coulant pour un petit-déjeuner ou un brunch parfait en un clin d'œil.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
7 minutes
Servings
1 personne
Ingredients
  • 2 tranches Pain de mie
  • 2 tranches fines Jambon blanc
  • 30 g Fromage à tartine (type Philadelphia)
  • 20 g Fromage râpé (Cheddar)
  • 1 Oeuf
  • 5 g Beurre
  • q.s. Sel et poivre

Préparation du pain

Beurrez légèrement une face de chaque tranche de pain. Si vous le souhaitez, vous pouvez toaster légèrement les tranches pour une base plus croustillante.

Montage du toast

Tartinez les deux tranches de pain avec le fromage à tartiner. Déposez les tranches de jambon sur une des tranches, puis recouvrez de fromage râpé. Laissez un petit creux au centre pour l'œuf.

Cuisson de l'œuf

Cassez l'œuf délicatement dans le creux. Salez et poivrez légèrement.

Cuisson au four

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Enfournez le toast pendant 5 à 7 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et l'œuf cuit selon votre préférence (coulant ou plus cuit). Surveillez attentivement la cuisson.

Service

Sortez le toast du four et servez immédiatement. Saupoudrez éventuellement d'un peu de persil frais haché. Dégustez pendant que l'œuf est encore chaud et coulant.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont une estimation et peuvent varier. Énergie: environ 280 kcal, Protéines: environ 18g, Lipides: environ 15g, Glucides: environ 18g

Autres considérations nutritionnelles

Privilégiez un pain complet pour augmenter l'apport en fibres. Vous pouvez également remplacer le jambon blanc par du jambon de dinde pour une version moins grasse. Modérez votre consommation de sel.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de fromage râpé ?

    Oui, vous pouvez utiliser le fromage râpé de votre choix : Gruyère, Emmental, Mozzarella... Le Cheddar apporte une saveur particulière.
  • Comment savoir si l'œuf est cuit à mon goût ?

    Le temps de cuisson varie en fonction de votre four et de la taille de l'œuf. Surveillez la cuisson et ajustez le temps en conséquence. Pour un œuf coulant, le blanc doit être cuit et le jaune encore liquide.
  • Puis-je cuire le toast à la poêle ?

    Oui, vous pouvez le cuire à la poêle à feu doux, en couvrant la poêle pour aider à cuire l'œuf. Surveillez attentivement pour éviter de brûler le pain.