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Barres de Céréales Maison Légères aux Fruits Secs et Graines

Découvrez cette recette simple et rapide pour préparer des barres de céréales maison, parfaites pour une collation saine et énergétique. Riches en fibres et en bonnes graisses, ces barres sont idéales pour les régimes minceur et conviennent à toute la famille.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
20 minutes
Servings
10 barres
Ingredients
  • 150 g Flocons d'avoine
  • 50 g Amandes effilées
  • 30 g Graines de courge
  • 50 g Raisins secs
  • 50 g Miel
  • 30 g Beurre de cacahuète (naturel)
  • 1 cuillère à soupe Huile de coco (fondue)
  • 1/2 cuillère à café Cannelle moulue

Préparation des Ingrédients

<p>Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).</p><p>Dans un grand saladier, mélangez les flocons d'avoine, les amandes effilées, les graines de courge, les raisins secs et la cannelle.</p>

Préparation de la Liaison

<p>Dans une petite casserole, faites fondre le miel, le beurre de cacahuète et l'huile de coco à feu doux. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance homogène.</p>

Assemblage

<p>Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien pour que tous les ingrédients soient enrobés.</p>

Cuisson

<p>Tapissez un moule carré de 20x20 cm de papier sulfurisé.</p><p>Répartissez uniformément le mélange dans le moule et tassez fermement avec le dos d'une cuillère ou une spatule.</p><p>Enfournez pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les barres soient dorées.</p>

Refroidissement et Découpe

<p>Laissez refroidir complètement les barres dans le moule avant de les découper en 10 portions.</p><p>Conservez les barres dans une boîte hermétique à température ambiante.</p>

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Valeurs approximatives:
<ul><li>Calories: environ 450 kcal</li><li>Protéines: 12g</li><li>Lipides: 25g</li><li>Glucides: 45g (dont sucres: 20g)</li><li>Fibres: 8g</li></ul>

Considérations Nutritionnelles Additionnelles

<p>Cette recette peut être adaptée pour les personnes ayant des besoins spécifiques. Remplacez le miel par du sirop d'agave pour une option végane et à indice glycémique plus bas. Ajustez les quantités de fruits secs en fonction de vos préférences et de vos tolérances.</p> <p>Surveillez la quantité de beurre de cacahuète pour limiter l'apport en matières grasses si vous suivez un régime strict.</p>

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres fruits secs?

    Oui, vous pouvez remplacer les raisins secs par des cranberries séchées, des abricots secs coupés en petits morceaux, ou tout autre fruit sec de votre choix.
  • Puis-je ajouter d'autres graines?

    Absolument ! Les graines de lin, de chia ou de tournesol sont d'excellentes options pour augmenter la valeur nutritionnelle de vos barres.
  • Comment rendre ces barres vegan?

    Remplacez le miel par du sirop d'érable ou du sirop d'agave.
  • Combien de temps puis-je conserver ces barres?

    Elles se conservent environ une semaine dans une boîte hermétique à température ambiante.