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Mini Rouleaux Jambon Fromage au Pesto

Ces mini rouleaux jambon-fromage au pesto sont une version revisitée et savoureuse des classiques. Le pesto apporte une touche de fraîcheur et de saveur qui surprendra vos convives. Parfaits pour un apéritif dînatoire ou un buffet.

Prep Time
15 minutes
Cook Time
0 minutes
Servings
4 personnes
Ingredients
  • 8 tranches Pain de mie
  • 100 g Jambon de Parme
  • 4 cuillères à soupe Pesto
  • 100 g Ricotta
  • 4 Tomates séchées à l'huile
  • quelques feuilles Basilic frais

Préparation des tranches de pain de mie

Aplatissez légèrement les tranches de pain de mie à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Cela facilitera le roulage et évitera que le pain ne se casse.

Préparation de la garniture

Mélangez la ricotta avec le pesto. Hachez finement les tomates séchées et le basilic frais. Ajoutez-les au mélange ricotta-pesto.

Montage des rouleaux

Étalez une fine couche de garniture sur chaque tranche de pain de mie. Disposez ensuite une tranche de jambon de Parme sur le dessus.

Rouler et découper

Roulez les tranches de pain de mie bien serrées sur elles-mêmes. Coupez chaque rouleau en 3 ou 4 mini rouleaux. Vous pouvez maintenir les rouleaux avec un cure-dent si nécessaire.

Présentation

Disposez les mini rouleaux jambon-fromage au pesto sur un plat de service. Décorez avec quelques feuilles de basilic frais. Servez immédiatement ou conservez au frais jusqu'au moment de servir.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Les valeurs nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés. Energie: environ 300 kcal, Protéines: 12g, Lipides: 20g, Glucides: 15g.

Autres considérations nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez du pain de mie complet et de la ricotta allégée. Limitez également la quantité de pesto utilisé car il est riche en matières grasses.

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de jambon ?

    Oui, vous pouvez utiliser du jambon cuit, du jambon cru ou de la coppa à la place du jambon de Parme.
  • Puis-je remplacer la ricotta par un autre fromage ?

    Vous pouvez utiliser du mascarpone, du fromage frais ou de la crème de fromage à la place de la ricotta.
  • Combien de temps puis-je conserver ces rouleaux ?

    Il est préférable de consommer ces rouleaux dans les 2 heures après leur préparation. Au-delà, le pain de mie risque de ramollir.