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Omelette Nature Express

Une recette d'omelette nature simple, rapide et délicieuse, parfaite pour un repas sur le pouce ou un petit-déjeuner nourrissant. Découvrez comment réaliser une omelette moelleuse en quelques minutes seulement.

Prep Time
2 minutes
Cook Time
3-5 minutes
Servings
1
Ingredients
  • 2 Oeufs
  • 1 cuillère à soupe Lait (facultatif)
  • 1 cuillère à café Beurre ou huile
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre

Préparation des ingrédients

Commencez par casser les œufs dans un bol. Ajoutez le lait (si vous le souhaitez), le sel et le poivre. Battez le tout énergiquement à l'aide d'une fourchette ou d'un fouet jusqu'à obtenir un mélange homogène et légèrement mousseux.

Cuisson de l'omelette

Faites chauffer le beurre ou l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen. Une fois la poêle chaude, versez-y le mélange d'œufs. Laissez cuire pendant environ 1 à 2 minutes, en inclinant la poêle pour que l'œuf cru se répande sur les zones déjà cuites. Lorsque l'omelette est presque entièrement prise mais encore légèrement baveuse au centre, repliez-la en deux ou en trois à l'aide d'une spatule. Laissez cuire encore 30 secondes à 1 minute pour terminer la cuisson, selon votre préférence pour la consistance de l'omelette.

Service et dégustation

Glissez délicatement l'omelette sur une assiette. Servez immédiatement, nature ou accompagnée de pain grillé, de salade ou de vos garnitures préférées (fromage, jambon, herbes fraîches...). Bon appétit !

Nutrition Facts Estimated per 100g of product

Valeurs nutritionnelles approximatives par 100g:
Calories: 150-200 kcal
Protéines: 12-15g
Lipides: 10-15g
Glucides: 1-2g

Other Considerations for Nutrition

L'omelette est une excellente source de protéines. Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé ou remplacez le beurre par de l'huile d'olive. Vous pouvez également ajouter des légumes pour augmenter l'apport en fibres et vitamines.

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FAQ

  • Comment obtenir une omelette plus moelleuse ?

    Ajouter une cuillère à soupe de lait ou de crème fraîche au mélange d'œufs peut aider à obtenir une omelette plus moelleuse. Il est également important de ne pas trop cuire l'omelette.
  • Puis-je ajouter des ingrédients à mon omelette ?

    Oui, vous pouvez ajouter divers ingrédients tels que du fromage râpé, des légumes coupés en petits morceaux, du jambon, des champignons ou des herbes fraîches. Ajoutez-les à l'omelette lorsqu'elle est encore baveuse sur le dessus.
  • Comment éviter que l'omelette ne colle à la poêle ?

    Utilisez une poêle antiadhésive de bonne qualité et assurez-vous qu'elle est bien chaude avant d'y verser le mélange d'œufs. Vous pouvez également utiliser un peu plus de beurre ou d'huile.