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Bruschetta Tomate-Basilic Express

Savourez une bruschetta tomate-basilic fraîche et pleine de saveurs en seulement 10 minutes. Une recette idéale pour un apéritif improvisé ou un déjeuner rapide.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
2 personnes
Ingredients
  • 4 tranches Pain de campagne
  • 2 Tomates mûres
  • 1 Gousse d'ail
  • 10-12 Feuilles de basilic frais
  • 2 c. à soupe Huile d'olive extra vierge
  • Une pincée Sel
  • Une pincée Poivre noir fraîchement moulu

Préparation des tomates

Lavez et coupez les tomates en petits dés. Placez-les dans un bol. Ajoutez une pincée de sel et de poivre. Ciselez finement la moitié des feuilles de basilic et ajoutez-les aux tomates. Mélangez délicatement.

Préparation du pain

Faites griller les tranches de pain au grille-pain ou au four jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et croustillantes.

Aillage du pain

Frottez chaque tranche de pain grillé avec la gousse d'ail coupée en deux. Cela parfumera délicatement le pain.

Montage de la bruschetta

Arrosez chaque tranche de pain aillé d'un filet d'huile d'olive. Répartissez ensuite le mélange de tomates sur les tranches de pain. Garnissez avec les feuilles de basilic restantes.

Service

Servez immédiatement les bruschettas tomate-basilic pour profiter de leur fraîcheur et de leur croustillant.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Note : Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des ingrédients spécifiques utilisés.

Calories : 150 kcal
Glucides : 20g
Protéines : 5g
Lipides : 5g

Considérations nutritionnelles

Cette recette est une source de glucides complexes (pain), de vitamines (tomates) et de graisses saines (huile d'olive). Pour une version plus légère, utilisez du pain complet et limitez la quantité d'huile d'olive.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres types de pain ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres types de pain, comme de la baguette ou du pain ciabatta. Adaptez le temps de cuisson en fonction du pain utilisé.
  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?

    Bien sûr ! Vous pouvez ajouter de la mozzarella fraîche, des olives noires, des câpres ou un peu de vinaigre balsamique pour varier les saveurs.
  • Comment conserver les bruschettas ?

    Il est préférable de consommer les bruschettas immédiatement après leur préparation pour éviter que le pain ne ramollisse. Si vous devez les conserver, gardez les tomates à part et assemblez les bruschettas juste avant de servir.