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Poêlée de Courgettes à la Feta : Saveur Méditerranéenne en un Clin d'Œil

Découvrez une recette simple et rapide pour une poêlée de courgettes à la feta, parfaite pour un repas léger et savoureux en moins de 10 minutes. Un plat méditerranéen idéal pour les soirs pressés !

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5 minutes
Servings
2 personnes
Ingredients
  • 2 Courgettes
  • 100 g Feta
  • 2 c. à soupe Huile d'olive
  • 1 gousse Ail
  • Quelques feuilles Menthe fraîche
  • 1 c. à soupe Jus de citron
  • À goût Sel
  • À goût Poivre

Préparation des Ingrédients

Lavez et coupez les courgettes en rondelles fines. Écrasez ou hachez finement la gousse d'ail. Effeuillez et ciselez la menthe fraîche. Préparez le jus de citron.

Cuisson Rapide

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez les rondelles de courgettes et l'ail haché. Faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres mais encore légèrement croquantes.

Ajout de la Feta et de la Menthe

Émiettez la feta sur les courgettes. Ajoutez la menthe fraîche ciselée et le jus de citron. Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs. Laissez cuire encore une minute, juste le temps de chauffer légèrement la feta.

Assaisonnement et Service

Goûtez et rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre si nécessaire. Servez immédiatement. Cette poêlée de courgettes à la feta est délicieuse seule, en accompagnement d'une viande grillée ou d'une salade.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier.
Calories: 150 kcal
Protéines: 7g
Lipides: 12g
Glucides: 3g

Considérations nutritionnelles

Cette recette est une source de calcium grâce à la feta et contient des fibres provenant des courgettes. Elle est relativement faible en glucides, ce qui en fait un bon choix pour un régime pauvre en glucides. Attention à la teneur en sel de la feta.

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FAQ

  • Puis-je utiliser d'autres herbes aromatiques que la menthe ?

    Oui, vous pouvez utiliser d'autres herbes fraîches comme le basilic, l'origan ou le thym. Adaptez la quantité selon votre goût.
  • Puis-je remplacer la feta par un autre fromage ?

    Oui, vous pouvez utiliser du halloumi, du fromage de chèvre frais ou de la ricotta salée. Le goût sera différent, mais toujours délicieux.
  • Comment conserver les restes de cette poêlée ?

    Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 1 à 2 jours. Réchauffez doucement à la poêle avant de servir.