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Crème Vanille Onctueuse au Micro-ondes

Une crème vanille délicieusement onctueuse et rapide à préparer au micro-ondes. Parfaite pour une envie gourmande en un clin d'œil!

Prep Time
5 minutes
Cook Time
3-4 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 250 ml Lait entier
  • 40 g Sucre en poudre
  • 2 Jaune d'œuf
  • 1 c. à café Extrait de vanille
  • 15 g Fécule de maïs (Maïzena)

Préparation du mélange

Dans un bol adapté au micro-ondes, mélangez le sucre et la fécule de maïs. Ajoutez les jaunes d'œufs et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Ajout du lait et de la vanille

Incorporez progressivement le lait en remuant constamment pour éviter les grumeaux. Ajoutez l'extrait de vanille.

Cuisson au micro-ondes

Faites cuire au micro-ondes à puissance maximale pendant 1 minute. Sortez le bol et mélangez énergiquement. Remettez à cuire par tranches de 30 secondes, en mélangeant à chaque fois, jusqu'à obtenir la consistance désirée (environ 2 à 3 minutes au total). La crème doit épaissir mais ne pas bouillir.

Refroidissement et dégustation

Laissez tiédir légèrement avant de servir. La crème épaissira en refroidissant. Vous pouvez la déguster tiède ou froide.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés.
<ul><li><b>Calories:</b> Environ 150 kcal</li><li><b>Glucides:</b> Environ 20g</li><li><b>Protéines:</b> Environ 4g</li><li><b>Lipides:</b> Environ 6g</li></ul>

Autres considérations nutritionnelles

<p>Cette crème contient du sucre et des œufs. Adaptez les quantités en fonction de vos besoins et préférences. Pour une version plus légère, utilisez du lait écrémé et un édulcorant.</p>

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FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de lait?

    Oui, vous pouvez utiliser du lait demi-écrémé ou même du lait végétal (amande, soja...) mais la texture sera légèrement différente.
  • Comment éviter les grumeaux?

    Mélangez bien le sucre, la fécule de maïs et les jaunes d'œufs avant d'ajouter le lait. Incorporez le lait progressivement en remuant constamment.
  • Puis-je ajouter d'autres arômes?

    Bien sûr! Vous pouvez ajouter du zeste de citron, de l'extrait d'amande amère, ou même une pincée de cannelle.