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Poêlée de courgettes, tomates cerises et feta à l'origan

Une poêlée méditerranéenne rapide et savoureuse, idéale pour un déjeuner léger ou un dîner improvisé. La douceur des courgettes se marie parfaitement avec l'acidité des tomates cerises et la saveur salée de la feta, le tout parfumé à l'origan frais.

Prep Time
10 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings
2
Ingredients
  • 2 moyen Courgettes
  • 250 g Tomates cerises
  • 150 g Feta
  • 2 gousses Ail
  • 3 c. à soupe Huile d'olive
  • 2 c. à soupe Origan frais
  • au goût Sel
  • au goût Poivre

Préparation des ingrédients

Lavez et coupez les courgettes en rondelles ou en demi-rondelles. Lavez les tomates cerises et coupez-les en deux. Émiettez la feta. Hachez l'ail. Ciselez l'origan frais.

Cuisson des légumes

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'ail haché et faites-le revenir pendant quelques secondes, sans le laisser brûler. Ajoutez les courgettes et faites-les cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

Ajout des tomates cerises

Ajoutez les tomates cerises aux courgettes et faites cuire pendant encore 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles commencent à ramollir.

Assemblage et assaisonnement

Ajoutez la feta émiettée et l'origan ciselé à la poêlée. Salez et poivrez au goût. Mélangez délicatement et faites cuire pendant encore 1 minute, juste le temps de réchauffer la feta.

Service

Servez immédiatement, chaude ou tiède. Accompagnez de pain grillé pour saucer le jus de cuisson.

Valeurs nutritionnelles estimées par 100g de produit

Ces valeurs sont indicatives et peuvent varier en fonction des quantités exactes utilisées et des marques des ingrédients.

Autres considérations nutritionnelles

Pour une version plus légère, utilisez de la feta allégée en matières grasses.

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FAQ

  • Puis-je ajouter d'autres herbes aromatiques?

    Oui, vous pouvez ajouter d'autres herbes aromatiques comme du basilic, du thym ou de la menthe.
  • Puis-je utiliser d'autres types de fromage?

    Oui, vous pouvez utiliser de la mozzarella, de la ricotta salata ou du halloumi à la place de la feta.
  • Cette poêlée peut-elle être préparée à l'avance?

    Il est préférable de consommer cette poêlée immédiatement après la cuisson, car la feta peut ramollir avec le temps.