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Mini-Pizzas Express aux Olives et Tomates

Des mini-pizzas rapides et savoureuses, parfaites pour un apéritif convivial. Une recette simple à personnaliser avec vos ingrédients préférés.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
12-15 minutes
Servings
12-15 mini-pizzas
Ingredients
  • 1 rouleau Pâte feuilletée précuite
  • 4 c. à soupe Sauce tomate
  • 50 g Olives noires dénoyautées
  • 10 Tomates cerises
  • 50 g Mozzarella râpée
  • 1 c. à café Origan séché
  • 1 filet Huile d'olive

Préparation des ingrédients

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Sortez la pâte feuilletée précuite du réfrigérateur quelques minutes avant de l'utiliser. Coupez les olives en rondelles et les tomates cerises en deux.

Assemblage des mini-pizzas

Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée. Avec un emporte-pièce ou un couteau, découpez des cercles ou des carrés de petite taille.

Garniture

Déposez une petite quantité de sauce tomate sur chaque morceau de pâte. Ajoutez des rondelles d'olives et des demi-tomates cerises. Parsemez de mozzarella râpée et d'origan séché. Ajouter un filet d'huile d'olive.

Cuisson

Déposez les mini-pizzas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu et légèrement doré.

Service

Sortez les mini-pizzas du four et laissez-les tiédir quelques minutes avant de servir. Elles sont délicieuses chaudes ou tièdes.

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g

Ces valeurs sont estimées et peuvent varier en fonction des marques et des quantités utilisées.
Calories: 280 kcal
Lipides: 18g
Glucides: 22g
Protéines: 8g

Considérations nutritionnelles

Cette recette contient des matières grasses provenant de la pâte feuilletée et de la mozzarella. Les olives peuvent être riches en sodium. On peut utiliser une sauce tomate sans sel ajouté et une mozzarella allégée.

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FAQ

  • Puis-je ajouter d'autres ingrédients ?

    Oui, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients comme du jambon, des champignons, des poivrons, des câpres... Adaptez la quantité en fonction de la taille des mini-pizzas.
  • Puis-je utiliser une autre base que la pâte feuilletée ?

    Oui, vous pouvez utiliser des fonds de pizza précuits, des tortillas ou du pain de mie coupés en petits cercles.
  • Comment rendre la pâte feuilletée plus croustillante ?

    Vous pouvez piquer la pâte avec une fourchette avant de la garnir pour éviter qu'elle ne gonfle trop pendant la cuisson. Assurez-vous que le four est bien chaud avant d'enfourner.