Cuisine rapide > Plats chauds minute > Poêlées rapides > Poêlée de riz express

Poêlée de riz express aux crevettes et légumes

Une poêlée de riz rapide et savoureuse, parfaite pour un repas express en semaine. Crevettes, légumes croquants et riz parfumé, un délice en quelques minutes !

Prep Time
5 minutes
Cook Time
10 minutes
Servings
2 personnes
Ingredients
  • 250 g Riz basmati précuit
  • 200 g Crevettes décortiquées
  • 100 g Petits pois surgelés
  • 1 Carottes
  • 1/2 Oignon
  • 2 c. à soupe Sauce soja
  • 1 c. à café Huile de sésame
  • 1 c. à café Gingembre frais râpé
  • Quelques brins Coriandre fraîche
  • Sel et poivre

Préparation des ingrédients

Épluchez et émincez l'oignon. Épluchez et râpez la carotte. Râpez le gingembre. Si les crevettes sont surgelées, décongelez-les. Préparez le riz précuit selon les instructions de l'emballage (souvent, il suffit de le réchauffer).

Cuisson des légumes

Dans une poêle ou un wok, faites chauffer l'huile de sésame à feu moyen. Ajoutez l'oignon et la carotte et faites-les revenir pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement ramollis.

Ajout des crevettes et des petits pois

Ajoutez les crevettes et les petits pois surgelés dans la poêle. Faites cuire pendant 3-4 minutes, jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites.

Incorporation du riz et de la sauce

Ajoutez le riz précuit, le gingembre râpé et la sauce soja dans la poêle. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient uniformément répartis. Faites cuire pendant 2-3 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le riz soit chaud.

Service

Servez immédiatement, garni de coriandre fraîche hachée. Salez et poivrez au goût.

Nutrition Facts Estimated per 100g of product

Valeurs nutritionnelles estimées par 100g :

  • Calories: Environ 150 kcal
  • Protéines: Environ 8g
  • Glucides: Environ 25g
  • Lipides: Environ 3g
Ces valeurs sont approximatives et peuvent varier selon les marques et les quantités exactes utilisées.

Autres Considérations pour la Nutrition

Pour une option plus saine, utilisez du riz complet. Modérez la quantité de sauce soja pour réduire l'apport en sodium. Ajoutez plus de légumes pour augmenter la teneur en fibres et vitamines.

← Poêlée de riz express au poulet et curry Œuf Cocotte au Micro-ondes : Prêt en 2 Minutes ! →

FAQ

  • Puis-je utiliser un autre type de riz ?

    Oui, vous pouvez utiliser du riz complet, du riz thaï ou tout autre type de riz que vous préférez. Ajustez le temps de cuisson en fonction des instructions de l'emballage.
  • Puis-je ajouter d'autres légumes ?

    Bien sûr ! Les poivrons, les brocolis ou les champignons se marient très bien avec cette poêlée. Ajoutez-les en même temps que les carottes et les oignons.
  • Comment rendre cette recette végétarienne ?

    Remplacez les crevettes par du tofu coupé en dés et doré à la poêle. Assurez-vous que votre sauce soja est végétarienne.