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Nouilles Sautées Express au Poulet et Légumes
Une recette simple et rapide de nouilles sautées au poulet et légumes, parfaite pour un repas équilibré en un temps record.
Ingredients
- 1 paquet Nouilles instantanées
- 100 g Filet de poulet
- 100 g Mélange de légumes surgelés (carottes, petits pois, maïs)
- 2 c. à soupe Sauce soja
- 1 c. à soupe Huile de tournesol
- 1/2 c. à café Ail en poudre
- 1/2 c. à café Oignon en poudre
- 1 c. à café Graines de sésame
Préparation des ingrédients
Coupez le filet de poulet en petits morceaux. Décongelez légèrement les légumes surgelés au micro-ondes ou sous l'eau tiède pendant une minute.
Cuisson du poulet et des légumes
Dans une poêle, faites chauffer l'huile de tournesol à feu moyen. Ajoutez le poulet et faites-le cuire pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et cuit à cœur. Ajoutez les légumes surgelés, l'ail et l'oignon en poudre. Faites cuire pendant 2 à 3 minutes supplémentaires, en remuant régulièrement.
Ajout des nouilles et de la sauce
Faites cuire les nouilles instantanées selon les instructions sur l'emballage (généralement en les faisant tremper dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes). Égouttez les nouilles et ajoutez-les dans la poêle avec le poulet et les légumes. Versez la sauce soja et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Finalisation et service
Faites sauter le tout pendant 1 à 2 minutes supplémentaires pour réchauffer et mélanger les saveurs. Saupoudrez de graines de sésame avant de servir.
Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit
Calories : 200 kcal Protéines : 15g Glucides : 25g Lipides : 5g
Autres considérations nutritionnelles
Cette recette est une bonne source de protéines et de légumes. Pour une version plus saine, utilisez des nouilles complètes et contrôlez votre apport en sodium en utilisant moins de sauce soja.
FAQ
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Puis-je utiliser d'autres légumes ?
Oui, vous pouvez utiliser les légumes de votre choix : brocoli, poivrons, champignons... Adaptez le temps de cuisson en fonction de la dureté des légumes. -
Puis-je utiliser une autre sauce ?
Oui, vous pouvez utiliser de la sauce teriyaki, de la sauce aigre-douce ou toute autre sauce asiatique de votre choix. -
Comment rendre cette recette plus épicée ?
Ajoutez une pincée de piment de Cayenne ou quelques gouttes de sauce sriracha.