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Poêlée de crevettes à l'ail minute

Une recette simple et savoureuse de poêlée de crevettes à l'ail, prête en un clin d'œil. Idéale pour un dîner rapide et délicieux en semaine. Parfaite pour accompagner des pâtes, du riz ou simplement à déguster avec du pain grillé.

Prep Time
5 minutes
Cook Time
5-7 minutes
Servings
2 personnes
Ingredients
  • 500 g Crevettes crues décortiquées
  • 4 gousses Ail
  • 3 c. à soupe Huile d'olive
  • 2 c. à soupe Persil frais
  • 1 c. à soupe Jus de citron
  • 1/2 petit piment Piment rouge (facultatif)
  • à votre goût Sel
  • à votre goût Poivre noir

Préparation des ingrédients

Dans un premier temps, assurez-vous que les crevettes sont bien décongelées si elles étaient congelées. Épluchez et hachez finement l'ail. Ciselez le persil frais. Si vous utilisez du piment rouge, hachez-le finement également.

Cuisson des crevettes

Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez l'ail haché et le piment (si vous l'utilisez) et faites revenir pendant 30 secondes, jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, attention à ne pas le brûler.

Ajoutez les crevettes dans la poêle et faites-les cuire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites. Assurez-vous de ne pas trop cuire les crevettes, car elles deviendront caoutchouteuses.

Assaisonnement et finition

Arrosez les crevettes de jus de citron, salez et poivrez à votre goût. Ajoutez le persil frais ciselé et mélangez bien pour enrober les crevettes. Retirez la poêle du feu.

Service

Servez immédiatement les crevettes à l'ail. Elles sont délicieuses servies avec des pâtes, du riz, une salade, ou simplement avec du pain grillé pour saucer la délicieuse sauce à l'ail. Bon appétit !

Valeurs nutritionnelles estimées pour 100g de produit

Valeurs approximatives
Calories: 120 kcal
Protéines: 20g
Glucides: 2g
Lipides: 3g

Autres considérations nutritionnelles

Cette recette est riche en protéines et faible en glucides. Pour une version plus légère, utilisez moins d'huile d'olive. Les personnes souffrant d'allergies aux crustacés doivent éviter cette recette.

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FAQ

  • Puis-je utiliser des crevettes congelées ?

    Oui, vous pouvez utiliser des crevettes congelées. Assurez-vous de bien les décongeler avant de les faire cuire.
  • Comment savoir si les crevettes sont cuites ?

    Les crevettes sont cuites lorsqu'elles deviennent roses et opaques.
  • Puis-je ajouter d'autres herbes aromatiques ?

    Absolument ! Vous pouvez ajouter d'autres herbes aromatiques comme de l'origan, du thym ou du romarin pour varier les saveurs.